出个小烧烤还用餐饮卫生许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-12-04 09:06:22

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在现代法治社会中，任何涉及公众健康的行业都受到相应的法律和规章制度的严格管理。餐饮业作为与人们日常生活密切相关的一个部分，其卫生安全标准尤其受到关注。对于开设小规模的烧烤店是否需要办理餐饮卫生许可证，本文将进行深入探讨，

根据国家食品药品监督管理局的规定，任何提供餐饮服务的场所都应当取得《餐饮服务许可证》，这不仅是法律的要求，也是对食品安全责任的一种承担。餐饮服务许可的审查规范由国家食品药品监督管理局统一制定，并且餐饮服务是按照业态和规模实施分类管理的。这意味着无论是大型餐厅还是小型烧烤店，都需要遵守这一规定。

从《国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》来看，地方卫生部门对于餐饮服务的卫生许可证的核发被取消，相关食品安全许可内容被整合进了食品药品监管部门核发的食品经营许可证中。这表明，开设烧烤店所涉及的卫生许可审批流程已经发生变化，但其依法经营的本质要求并未改变。

进一步地，申请小餐饮卫生许可证需要遵循一定的程序，如向市行政审批服务中心提交申请，并通过现场审查验收等步骤。这些程序确保了每一个餐饮服务提供点都能满足基本的卫生安全标准，以保护消费者的健康。

实践中确实存在一些烧烤店主或小型餐饮服务提供商对法律规定缺乏必要的了解，可能会忽视这一重要合法手续的办理。这种疏忽不仅可能导致法律责任，更重要的是可能会对公众健康造成威胁。因此，即使是小规模的烧烤店，也必须严格按照法律法规的要求，办理相关的食品经营和卫生许可证件。

开设小规模烧烤店依然需要依法取得相应的餐饮服务许可证和食品经营许可证，这是保障食品安全、维护公共卫生的基本要求。通过理解和遵守相关法律法规，不仅可以避免可能的法律风险，更能通过提供安全卫生的餐饮服务，赢得消费者的信任和支持。因此，不论是从法律的角度，还是从商业的长远发展来看，合规经营都是每个烧烤店业主应当坚持的基本原则。

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