内部食堂是否需要食品经营许可证

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  好顺佳集团

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  2024-11-06 10:40:24

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一、内部食堂办理食品经营许可证的相关规定

内部食堂是否需要办理食品经营许可证，需要根据具体情况来判断。依据《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》的有关规定，在中华人民共和国境内，从事餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。国家对从事餐饮服务实行许可制度，旨在规范食品经营活动，保障食品安全，无论从事餐饮服务是否以盈利为目的，都应当依法取得食品经营许可。单位食堂指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者。单位食堂制作饭菜提供给内部职工食用属于从事餐饮服务活动。

同时，依据《食品安全法》有关规定，由省、自治区、直辖市制定小餐饮具体管理办法。如果依据当地管理办法该纳入小餐饮管理的，应按其规定办理。如需进一步了解，建议您结合具体案例，向属地市场监管部门进行咨询。

二、内部食堂无需食品经营许可证的情况

下列情形不需要取得食品经营许可：

• 销售食用农产品。

• 仅销售预包装食品。

• 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。

• 已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。

• 用餐人数不足 30 人的小型食堂（学校、托幼机构、托育机构、养老机构、医疗机构、建筑工地除外）。

• 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。

三、内部食堂必须办理食品经营许可证的条件

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

对于餐饮服务单位来说，其取得食品经营许可证的条件主要包括以下几点：

• 餐饮服务单位应当符合食品安全的基本要求，具备相应的场所、设施和设备。

• 餐饮服务单位应当制定健全食品安全管理制度，明确食品安全管理人员，确保从业人员的健康状况和食品安全知识的掌握。

• 餐饮服务单位应当从合法合规的食品供应商处采购食品原料，严格控制食品安全风险。

四、不同地区内部食堂食品经营许可证政策差异

省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。

县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。

五、内部食堂食品经营许可证的审批流程

单位食堂申请食品经营许可证，大致需要经过以下流程：

1. 选择入驻监管的区县并确定受理部门。

2. 提交法人证明、组织机构代码证等资料，申请预审。

3. 受理部门开展预审，并反馈预审意见。

4. 整改预审意见，提交正式申请及食堂设施设备资料。

5. 受理部门组织现场检查验收。

6. 通过现场检查，取得食品经营许可证。

7. 按要求公示经营许可证，接受监督检查。

8. 许可证有效期满前，需要按程序进行换证。

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