芋泥冰属于食品许可证哪一种

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  好顺佳集团

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  2024-11-26 08:50:36

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芋泥冰属于食品许可证中的哪一种？

芋泥冰，这款深受年轻人喜爱的甜品，主要由芋头、紫薯、牛奶、白砂糖、炼乳等食材制成，其口感细腻、味道香甜，是许多人夏日消暑的首选。对于生产和销售芋泥冰的商家来说，了解并遵守相关的食品许可规定是至关重要的。这不仅关乎消费者的健康安全，也是商家合法经营的基础。

根据《食品生产许可管理办法》的规定，食品生产许可证中的“食品生产许可品种明细表”已经按照新修订的《食品生产许可分类目录》填写。这一变化意味着，包括芋泥冰在内的各类食品，其生产许可证的申请和管理都将遵循新的分类和标准。

具体到芋泥冰，它属于冷冻饮品的范畴。在生产许可证上应当注明获证产品名称即冷冻饮品，并注明生产的产品品种，如冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。这意味着，如果一个企业想要生产芋泥冰，它需要获得涵盖冷冻饮品类别的生产许可证。冷冻饮品生产许可证的有效期为3年，产品类别编号为1001，这些都是申请者需要知晓的重要信息。

除了生产许可，芋泥冰的食品经营还需要取得食品经营许可证和餐饮服务许可证。这是确保食品从生产到销售各个环节都符合食品安全标准的必要措施。食品展销会的举办者也有责任核验并留存入场食品经营者的相关许可证信息，以保障食品安全。

在经营过程中，为了保证芋泥冰的质量和品牌声誉，商家还需要注重商标注册、特殊原料和设备的进口及生产许可等方面的相关证照。这些不仅能够确保经营合法，还能够保护消费者的饮食安全和健康。

芋泥冰作为一款冷冻饮品，其生产和经营需要遵循国家对食品生产和经营的严格规定。从生产许可证到经营许可证，再到特定的食品安全管理责任，每一个环节都是确保食品安全、维护消费者权益的重要保障。对于消费者而言，了解这些信息有助于他们选择更安全、更可靠的食品；对于经营者而言，严格遵守这些规定则是他们合法经营、赢得市场认可的基础。

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