开餐厅卫生许可证如何办理

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  好顺佳集团

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  2024-11-14 10:57:13

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开餐厅卫生许可证办理流程

办理开餐厅卫生许可证的流程通常包括以下几个主要步骤：

• 准备阶段：了解相关法律法规和政策要求，明确办理卫生许可证的条件和所需材料。

• 申请提交：填写申请表并向当地食品药品监督管理部门提交申请。申请人需要填写相应的申请表，并到当地的受理窗口递交食品卫生许可证申请书。

• 材料审核：相关部门对提交的材料进行审核。食品卫生许可证的办理人员在收到申请后，会在五个工作日内做出是否受理的决定。

• 现场检查：审核通过后，会安排工作人员对餐厅进行现场检查，主要检查餐厅的卫生状况、食品安全管理制度等是否符合要求。

• 审批决定：根据审核和检查结果，做出审批决定。如果符合要求，将在二十个工作日内做出审批决定。

• 许可证下发：一旦作出准予决定，将在十个工作日内发放食品卫生许可证。

办理餐厅卫生许可证所需材料

办理餐厅卫生许可证需要准备以下材料：

• 申请表：填写时，请务必按照要求详细、准确地填写所有信息。

• 营业执照：办理卫生许可证之前，需要先取得营业执照。在申请卫生许可证时，需提供营业执照的复印件。

• 场地平面图：您需要提供餐饮店的场地平面图，包括厨房、餐厅、储藏室等各个区域的布局。同时，还要提供详细的消防设施布局图。

• 卫生管理制度：餐饮店需要建立一套完善的卫生管理制度，包括食品安全操作规程、员工培训计划、卫生检查记录等，并将其制度化。

• 卫生检测报告：餐饮店开业前需进行卫生检测，包括对水质、空气质量、食品原料等方面的检测，并取得检测报告。

• 经营者的身份证原件及复印件。

• 两名员工的健康证及培训证原件及复印件。

• 店面的地理位置图和平面布局图。

• 店面食品安全负责人任命书。

• 从业人员名单。

• 房屋租赁合同原件及复印件。

• 房屋产权证或商品房买卖合同等能证明房屋的文件复印件等。

餐厅卫生许可证办理的条件

办理餐厅卫生许可证需要满足以下条件：

• 饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定执行。

• 在餐饮服务食品经营者(含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座)的食品经营许可条件中，增加以下

  • 保持就餐场所的空气流通。

  • 具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度。

  • 卫生间具有独立排风系统。

  • 具有定期清洁卫生间的制度。

餐厅卫生许可证办理的地点和部门

餐厅卫生许可证的办理地点和部门为：

取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。因此，办理餐厅卫生许可证需在当地食品药品监督管理部门进行。

办理餐厅卫生许可证的注意事项

在办理餐厅卫生许可证时，需要注意以下事项：

• 提前了解当地的具体政策和要求，因为可能会因地区差异而有所不同。

• 确保所提交的材料真实、准确、完整，如有虚假信息，可能会导致申请被驳回。

• 注意办理的时间节点，及时跟进申请进度。

• 按照要求做好餐厅的卫生和食品安全管理工作，以确保能够通过现场检查。

• 办理过程中如有疑问，及时与相关部门沟通咨询。

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