餐饮服务许可证是否一定要

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  好顺佳集团

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  2024-11-06 10:47:19

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餐饮服务许可证是否一定要办理

在当前的法律法规框架下，餐饮服务许可证通常是一定要办理的。

依据相关法规：

• 国家对从事餐饮服务实行许可制度，旨在规范食品经营活动，保障食品安全。无论从事餐饮服务是否以盈利为目的，都应当依法取得食品经营许可。

• 《食品经营许可管理办法》规定，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

具备一定条件的申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件：

• 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

也存在一些不需要办理餐饮服务许可证的情形：

• 销售食用农产品。

• 仅销售预包装食品。

• 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。

• 已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。

• 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

一般情况下从事餐饮服务需要办理餐饮服务许可证，但在特定条件下可以豁免。

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