单位食堂要办卫生许可证吗

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2024-11-04 09:11:49
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内容摘要：单位食堂办理卫生许可证的相关规定单位食堂办理卫生许可证有着明确的法律规定。根据相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》《中华人...

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单位食堂办理卫生许可证的相关规定

单位食堂办理卫生许可证有着明确的法律规定。根据相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等，餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位也被纳入餐饮服务许可管理的范围。市场监管总局、教育部、民政部、国家卫生健康委、国管局联合发布通知，强调学校、养老机构、医疗机构、机关(企)事业单位、社会团体等集中用餐单位，要以机关或者事业单位法人登记证、社会组织登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人，依法取得食品经营许可证，并按照规定配备食品安全管理人员。

单位食堂卫生许可证的办理要求

单位食堂办理卫生许可证需要满足一定的条件。申请人应当具备食品原料、设备、人员、规章制度等相应条件，并提交相关材料。具体来说，要有固定经营场所，建筑面积和卫生条件符合要求；有符合要求的食品加工车间、冷藏库房等设施设备；有营业用食品原料采购记录和成品去向追踪记录；从业人员持有健康证明，并进行岗前培训；生产流程规范，有质量安全控制和考核评价体系。法人、主要负责人无违法记录。

单位食堂必须办理卫生许可证吗

一般情况下，单位食堂是需要办理卫生许可证的。国家对从事餐饮服务实行许可制度，旨在规范食品经营活动，保障食品安全，无论从事餐饮服务是否以盈利为目的，都应当依法取得食品经营许可。依据《食品经营许可管理办法》有关规定，单位食堂指设于机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等，供应内部职工、学生等集中就餐的餐饮服务提供者。单位食堂制作饭菜提供给内部职工食用属于从事餐饮服务活动。但也存在一些特殊情况，例如下列情形不需要取得食品经营许可：（一）销售食用农产品；（二）仅销售预包装食品；（三）医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；（四）已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；（五）法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。