食品类目还需要食品经营许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-25 09:58:37

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一、食品类目与食品经营许可证的关系

在大多数情况下，食品类目是需要食品经营许可证的，但存在一些例外情形。

根据国家市场监督管理总局令（第78号） 食品经营许可和备案管理规定，以下情形不需要取得食品经营许可：

• 销售食用农产品：食用农产品的销售不需要食品经营许可证。例如在农贸市场中，农民直接销售自己种植的蔬菜、水果等食用农产品，不需要办理该证。这是因为食用农产品相对风险较低，且在生产源头有一定的管控措施，如农产品质量安全法等相关法律法规的约束。

• 仅销售预包装食品：不过仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。这里的预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，像超市里售卖的瓶装饮料、袋装薯片等。如果仅销售预包装食品的商家在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；而已经取得食品经营许可的商家增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

• 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品：在特定的医疗和药品零售场景下，对于特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品的销售不需要食品经营许可证。这是考虑到这些机构在药品和医疗相关的监管体系下，已经具备一定的管理和专业能力来确保这类特殊食品的销售安全。

• 已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品：如果企业已经取得了食品生产许可，在自己的生产加工场所或者通过网络销售自己生产的产品时，不需要再额外取得食品经营许可证。例如一家面包厂，已经有生产许可证，在自己的工厂门店销售自己生产的面包或者在网络平台上销售，不需要再办理食品经营许可证，这有助于简化企业的运营流程，避免重复许可。

除了上述情形外，如果还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。例如餐厅提供餐饮服务、食品店销售散装食品等都需要办理食品经营许可证。

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