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2024-10-24 10:21:54
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内容摘要：餐饮食品许可证经营范围填写指南一、餐饮食品许可证经营范围填写要求餐饮食品许可证的经营范围填写需要遵循相关法律法规和规定，确保准确、...
餐饮食品许可证的经营范围填写需要遵循相关法律法规和规定，确保准确、清晰、合法。要根据实际经营的餐饮业务类型和食品种类进行填写。例如，如果是提供热食类食品制售，就需要明确标注这一经营项目。同时，要注意经营范围的表述应规范、具体，避免模糊不清或过于宽泛。填写时应与营业执照上的经营范围保持一致，以确保经营活动的合法性和合规性。需要特别强调的是，食品经营许可证实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
常见的餐饮食品许可证经营范围包括以下几类：
食品销售类
预包装食品销售：包括但不限于包装好的零食、饮料等。
散装食品销售：如散装糖果、坚果等。
食品制售类
热食类食品制售：指通过加工、烹饪等方式制作并直接销售的热食，如炒菜、煮饭等。
冷食类食品制售：包括凉拌菜、沙拉等冷食的制作和销售。
生食类食品制售：如生鱼片、生蚝等生食的制作和销售。
糕点类食品制售：包括面包、蛋糕等糕点的制作和销售。
自制饮品制售：如自制果汁、奶茶等饮品的制作和销售。
按照主体业态及经营形式分类为：1. 食品销售经营者商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商。2.餐饮服务经营者普通餐饮：(特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮)、中央厨房、集体用餐配送单位。3.单位食堂学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂、(含集体用餐配送、含中央厨房)。按照经营项目：1.预包装食品销售。2.散装食品销售。3.特殊食品销售。4.其他类食品销售。5.热食类食品制售。6.冷食类食品制售。7.生食类食品制售。8.糕点类食品制售。9.自制饮品制售。10.其他类食品制售
食品经营许可证按照经营主体的业态不同，可以划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。
食品销售经营者：主要侧重于食品的销售，如商场超市、便利店等，经营范围可能主要集中在预包装食品和散装食品的销售。
餐饮服务经营者：包括各种规模的餐厅、饭店等，经营范围涵盖热食、冷食、生食、糕点、自制饮品等食品的制售。
单位食堂：如学生食堂、职工食堂等，其经营范围通常根据食堂的服务对象和需求而定，可能包括多种食品的制作和供应。
食品经营许可证和餐饮服务许可证是两种不同类型的许可证，其监管对象、适用范围和申请条件各有不同。在餐饮行业中，经营者需要根据自身的经营类型和需求来选择合适的许可证，并遵守相关的法律法规，确保经营活动的合法合规。
在填写餐饮食品许可证经营范围时，需要注意以下几点：
要根据实际经营业务进行准确填写，避免遗漏或夸大经营范围。
了解当地相关法规和政策的要求，确保填写的经营范围符合当地的规定。
注意经营项目的分类和表述，确保清晰明确，便于监管部门的审核和管理。
提前规划好未来可能拓展的业务范围，合理填写经营范围，为后续的业务发展预留空间。
需要大家特别注意的是，因为药监局会派人来实地核查，如果核查不通过不予以下发食品经营许可证。可见食品经营许可证申请的要求和流程还是比较繁琐的，在人员、环境、地址方面都是有要求的，
《食品经营许可管理办法》等相关法律法规中。这些法规明确了食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查的程序和要求，为餐饮食品许可证经营范围的确定和管理提供了法律依据。
例如，《食品经营许可管理办法》规定，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证
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