红糖食品卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-10-23 09:02:10

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红糖食品卫生许可证办理流程

办理红糖食品卫生许可证一般需要以下步骤：

• 准备申办材料，包括卫生许可证申请书、法定代表人身份证复印件、授权委托书以及被委托人的身份证复印件、企业营业执照复印件、生产场地平面图、生产工艺流程图、卫生防护设施图等。

• 登录卫生部门官网，下载并填写申请表格。

• 将准备好的材料提交给所在地的卫生部门。

• 按照卫生部门的要求进行现场核查。

红糖食品卫生许可证申请条件

申请红糖食品卫生许可证，通常需要满足以下条件：

• 具有与生产的红糖品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

• 具有与生产的红糖品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

• 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

红糖食品卫生许可证所需材料

申请红糖食品卫生许可证，一般需要准备以下材料：

• 食品经营许可申请书。

• 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。

• 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。

• 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

• 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

• 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

红糖食品卫生许可证审核标准

糖生产许可证审查细则中对糖产品的审核有明确规定：

• 基本生产流程包括原料→糖汁提取→糖汁清净(原料糖溶解)→糖汁加热与蒸发→蔗糖浓缩结晶成糖→(加入还原糖)→干燥→包装，以及成品糖→均匀→包装等，各流程要求满足企业的具体生产品种、原料、工艺情况的需要。

• 关键控制环节为糖汁清净、蔗糖浓缩结晶成糖。

• 容易出现的质量安全问题包括成品糖色值偏高、成品中不溶于水杂质含量超标、二氧化硫残留量超标等。

红糖食品卫生许可证相关法律法规

与红糖食品卫生许可证相关的法律法规主要包括：

• 《食品经营许可和备案管理办法》，其中规定了食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作等内容。

• 《中华人民共和国食品安全法》，对食品安全相关问题进行了规范。

• 《食品卫生许可证管理办法》，进一步规范了食品卫生许可证的管理，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康。

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