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2024-10-17 08:57:30
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内容摘要:餐饮清洁服务卫生许可证办理流程办理餐饮清洁服务卫生许可证一般需要经过以下流程:申请:向所在地卫生行政部门提交书面申请,同时提交相关...
办理餐饮清洁服务卫生许可证一般需要经过以下流程:
申请:向所在地卫生行政部门提交书面申请,同时提交相关材料,如《餐饮服务许可证申请表》、餐饮服务场所平面布局图、餐饮单位名称预先核准通知书、法定代表人或负责人身份证明、食品生产经营人员健康检查证明、食品安全管理制度、餐馆卫生管理组织及人员名单、餐馆卫生管理措施、加工流程图、上级卫生行政部门的书面审核意见等。
受理:卫生行政部门对申请进行受理,对申请材料进行形式审查,符合要求的进入审批程序。
审查:卫生行政部门对申请材料进行实质性审查,包括现场审查、采样检测等。
审批:经过审查后,卫生行政部门进行审批,符合规定的,发放《餐饮服务许可证》;不符合规定的,出具《不予行政许可决定书》。
申请餐饮清洁服务卫生许可证通常需要满足以下条件:
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
具有与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
建立并执行从业人员健康管理制度,食品从业人员取得健康证明。
办理餐饮清洁服务卫生许可证所需的材料通常包括:
申请表:如《餐饮服务许可证申请表》。
营业执照:证明企业的合法经营资格。
场地平面图:清晰展示餐饮服务场所的布局。
卫生管理制度:包括食品采购、储存、加工、供应、配送等环节的卫生管理规定。
卫生检测报告:证明餐饮服务场所的卫生状况符合相关标准。
经营者的身份证原件及复印件。
两名员工的健康证及培训证原件及复印件。
餐饮清洁服务卫生许可证的审核标准主要依据以下规定:
《餐饮服务许可审查规范》:适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者的许可审查。
《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》:规定了餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐(饮)具、食品容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。
关于餐饮清洁服务卫生许可证的有效期,食品药品监督管理部门根据相关规定,准予变更《餐饮服务许可证》记载内容或者准予办理变更手续的,颁发新的《餐饮服务许可证》,原《餐饮服务许可证》证号和有效期限不变。但如果出现擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目,或者《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务等情形,按未取得《餐饮服务许可证》查处。
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