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餐饮资质申请条件及流程

内容摘要：餐饮资质申请条件餐饮资质申请条件较为复杂，主要包括以下方面：场所要求：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包...

各类资质· 许可证· 备案办理

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餐饮资质申请条件

餐饮资质申请条件较为复杂，主要包括以下方面：

场所要求：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备设施：具有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员要求：有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
食品经营许可证：以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于 2016 年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。人员需要接受食物卫生知识培训，后期有考试，多为选择题，不难。
健康证：从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，字如其名就是体检，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。
环境评测及排污许可证：依据不同地方，不同政策，环评的批示标准也略有不同。重要事项包括噪音是否扰民，排污方面污水管道和油烟管道的设计是否合理，餐饮布局平面图，食品加工场所是否合理。

餐饮资质申请流程通常如下：

不同地区的餐饮资质申请存在一定差异：

企业注册与资质要求：餐饮企业必须是合法注册的企业，并具备相关的经营资质。但具体的要求可能因地区和行业的不同而有所不同。
政策规定：不同地方、政策略有不同，比如营业执照和食品经营许可证的办理顺序，以及环保批示的要求等。大家具体可以根据当地部门的要求办理。
许可证管理：同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的，应当分别办理《餐饮服务许可证》。餐饮服务经营地点或者场所改变的，应当重新申请办理《餐饮服务许可证》。

在餐饮资质申请过程中，可能会遇到以下常见问题及解决办法：

申请条件不符合：如果申请人不符合餐饮服务许可条件，承办人出具申请人符合餐饮服务许可条件的意见的，将追究承办人行政责任；如果承办人认为申请人不符合餐饮服务许可条件，主管领导仍然批准发放《餐饮服务许可证》的，将追究主管领导的行政责任。
申请事项不受理：申请事项依法不需要取得食品经营许可的，应当即时告知申请人不受理；申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请。

近年来，国家出台了一系列促进餐饮业发展的政策：

商务部等 9 部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见，旨在稳定和扩大餐饮消费，支持餐饮业高质量发展，进一步增强消费在国内大循环中的主体作用。
商务部等 11 部门办公厅关于抓好促进餐饮业恢复发展扶持政策，推动各项普惠性扶持政策落地见效，帮助餐饮外卖平台和餐饮企业衔接落实好已发布的商户服务费优惠措施，加快出台专项扶持政策的落实举措。