江苏新申报食品许可证材料

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  好顺佳集团

• 

  2024-10-10 10:32:18

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江苏新申报食品许可证所需材料清单

食品经营许可申请书

• 这是申请食品许可证的核心文件，需要详细填写申请人的基本信息、经营场所、经营项目、设备设施等内容。

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件

• 用于证明申请人具备合法的经营主体资格。

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件

• 包括食品加工、储存、销售等环节的设备布局图，以及食品制作、销售的操作流程说明。

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

• 这些规章制度是确保食品经营过程中的安全管理有章可循。

利用自动设备从事食品经营的，还需提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料

江苏食品许可证新申报材料的准备要点

明确申请主体资格

• 申请人必须先行取得营业执照等合法主体资格。确保主体资格的合法性和有效性，这是申请食品许可证的前提条件。

设备设施布局合理

• 设备设施的布局应符合食品安全和卫生要求，避免食品交叉污染。例如，食品加工区应与储存区、销售区分开，且有相应的隔离措施。

操作流程规范清晰

• 操作流程文件应详细描述食品从采购、加工到销售的全过程，包括各个环节的操作步骤、控制要点和质量标准。

规章制度完善可行

• 食品安全自查制度应规定定期对经营场所、设备设施、食品原材料等进行检查，及时发现和消除安全隐患。从业人员健康管理制度要包括健康检查的频率、项目以及患病人员的处理方式。进货查验记录制度要明确记录的内容、保存方式和查阅权限。食品安全事故处置制度应包含事故的报告程序、应急措施和责任追究机制等。

自动设备相关材料准确详细

• 对于利用自动设备从事食品经营的，每台设备的放置地点要明确具体，食品经营许可证的展示方法要清晰易懂，食品安全风险管控方案要具有针对性和可操作性。

江苏新申报食品许可证材料的格式要求

申请书的格式

• 食品经营许可申请书应按照规定的格式填写，内容完整、准确，字迹清晰，不得涂改。

复印件的格式

• 营业执照或者其他主体资格证明文件的复印件应清晰、完整，加盖公章，并注明“与原件一致”。

布局和流程文件的格式

• 设备设施布局图和操作流程文件可以采用图表、文字说明相结合的方式，格式规范，易于理解。

规章制度的格式

• 各项规章制度应整理成册，有明确的目录和页码，条款清晰，逻辑严谨。

江苏新申报食品许可证材料的提交方式

网上提交

• 找到网上申报入口。注册或登录账号后，选择食品经营许可证申报，填写相关信息并上传所需材料。

现场提交

• 申请人也可以将准备好的材料提交至当地市场监督管理部门的办事窗口。

江苏新申报食品许可证材料审核标准

主体资格审核

• 审核申请人是否具备合法的营业执照等主体资格证明文件，且其经营范围是否涵盖拟申请的食品经营项目。

经营场所审核

• 对经营场所的环境、布局、设施设备等进行审核，确保符合食品安全和卫生要求。例如，场所应保持清洁卫生，与有毒有害场所及污染源保持规定距离。

操作流程审核

• 审查食品加工、储存、销售等操作流程是否合理、规范，能否有效防止食品交叉污染和变质。

规章制度审核

• 检查食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度是否健全、可行，是否符合相关法律法规和标准的要求。

自动设备审核

• 对于利用自动设备从事食品经营的，审核设备的放置地点、许可证展示方法和食品安全风险管控方案是否符合规定。

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