食品生产加工许可证材料

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  好顺佳集团

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  2024-10-09 08:50:27

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食品生产加工许可证办理材料清单

食品生产加工许可证办理所需材料通常包括以下方面：

• 食品生产许可申请书

• 食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图

• 食品生产主要设备、设施清单

• 专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息

• 营业执照复印件

• 食品生产加工场所及其周围环境平面图

• 食品生产许可注销申请书（如涉及注销）

• 食品生产许可证正本、副本（如涉及注销）

• 与注销食品生产许可有关的其他材料（如涉及注销）

• 企业首次申请许可、增加食品类别、迁址的需提交试制食品的检验报告原件（如适用）

食品生产加工许可证所需材料的具体要求

申请材料应符合以下具体要求：

• 申请材料符合法定形式和填写要求，纸质申请材料应当使用钢笔、签字笔填写或者打印，字迹应当清晰、工整，修改处应当加盖申请人公章或者由申请人的法定代表人（负责人）签名

• 申请材料符合《食品生产许可管理办法》第十六条的要求

• 对申请材料的审查主要包括：食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、食品生产加工场所各功能区间布局平面图、工艺设备布局图、食品生产工艺流程图、食品生产主要设备设施清单、食品安全管理制度目录

不同类型食品生产加工许可证材料的差异

不同类型食品生产加工许可证材料存在一定差异，例如：

• 申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度

• 自 2020 年 3 月 1 日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写

食品生产加工许可证材料准备的注意事项

在准备食品生产加工许可证材料时，需要注意以下几点：

• 做好基础设施：虫害设施（灭蝇灯、粘鼠板、诱饵站、挡鼠板）、更衣洗手设施（水池、烘手机、消毒液、洗手液）、清洁消毒设施（抹布、笤帚等做好分区，干净整洁）、更衣室（配足衣柜或挂钩、有分区挡板……）、仓库分区（原料区、成品区、需要温湿度控制的区域以及温湿度监控装置等）这些基础的方面如果扣分就比较可惜了

• 现场审核的时候其实要达到一个能够试制的状态，所以会看你的物料、追溯、供应商这些，所有的文档的准备上，也要充足一些，只要是出现在审核老师眼前的物料，供应商的证照、来了验收记录等这些材料都要准备好

• 试制样品一定提前送检，许可证审核现场需要查看试制样品的检验报告，所以一定提前送样，以保证审核现场有一份合格的检测报告

最新的食品生产加工许可证材料规定

最新的食品生产加工许可证材料规定如下：

• 现发布修订后的《食品生产许可审查通则（2022 版）》，自 2022 年 11 月 1 日起施行

• 除首次申请许可外，许可证过期再申请、生产场所迁址、生产条件发生重大变化等情形，以及变更及延续许可涉及生产条件和周边环境发生变化等可能影响食品安全的情形，要求组织现场核查

• 明确了电子申请材料、电子证照、电子印章、电子签名、电子档案与纸质申请材料、纸质证照、实物印章、手写签名或者盖章、纸质档案具有同等法律效力说明的要求

• 对涉及保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品生产许可有特别要求的，作出了特别规定

• 对现场核查项目及其评分规则进一步细化明确

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