食品生产许可证qs介绍

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  好顺佳集团

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  2024-10-09 08:50:27

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食品生产许可证 QS 介绍

一、食品生产许可证 QS 是什么

QS 是生产许可（Qiyeshipin Shengchanxuke）的缩写。获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴“QS”标志。

“QS”标志的发展历程：

2015 年 10 月 1 日，新修订的《食品安全法》开始施行，原国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》同步实施。随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。因此，2018 年 10 月 1 日及以后生产的食品，一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志，改为使用“SC”标志和 14 位阿拉伯数字的新食品生产许可证编号。

二、食品生产许可证 QS 的申请流程

食品相关产品生产许可证（QS）的办理流程如下：

需要有厂房，相应的设备。厂房的要求包括墙面、地面、顶部都要求光滑易打扫，且保持清洁，人流物流要分开。

申请 QS 企业食品生产许可证的主要手续包括：按照相关规定准备材料，进行申请，接受审查等环节。

一般食品企业的 QS 认证流程，即生产许可证的申请获得流程，是每个食品企业必须获得的一个证件。下面介绍详细的申请流程及所需准备的材料，还有认证的所需时间，费用的预算等。

申请所需材料：

企业需要准备营业执照、生产场所布局图、生产工艺流程图、质量管理文件等一系列相关材料。

审查环节：

相关部门会对企业的生产条件、设备、人员、管理制度等方面进行严格审查。

三、食品生产许可证 QS 的作用

“QS”标志是保证食品质量与安全的重要标志。符合规定的企业会被发给生产许可证，准许生产，同时允许在它生产的食品中加贴“QS”标志。所以“QS”就是已经取得了食品市场准入资格的企业生产的产品。

对于消费者而言，加贴 (印) 有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。

对于企业而言，QS 认证不仅有利于增强企业的食品安全主体责任意识，而且食品生产许可实行一企一证原则，一个企业只需一张证。许可证书有效期限也延长了，将食品生产许可证书由原来的 3 年有效期限延长至 5 年。

四、食品生产许可证 QS 与其他许可证的区别

QS 体现的是由政府部门担保的食品安全，而“SC”则体现了食品生产企业在保证食品安全方面的主体地位，监管部门则从单纯发证变成了持续监管。

之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据，因此取消食品“QS”。

新标志“SC”最大的好处就是能够实现食品的追溯。因为，食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。

五、食品生产许可证 QS 的有效期

食品生产许可证的有效期一般不超过 5 年。不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定。

换证：在食品生产许可证有效期满前 6 个月内，企业应向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督提出换证申请。

食品生产许可证有效期内，食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后 10 个工作日内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。

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