小作坊没有油炸生产许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-07 09:15:18

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小作坊油炸生产许可证相关规定

小作坊从事油炸食品生产经营活动，需要符合相关法律法规规定的食品安全要求。新《食品安全法》第三十六条规定：“食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品药品监督管理部门对其加强监督管理。”

小作坊办理油炸生产许可证的条件

小作坊办理油炸生产许可证，通常需要满足以下条件：

• 具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。

• 具有与生产经营食品品种、数量相适应，并符合食品安全要求的生产设施、设备和卫生防护措施。

• 具有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置。

• 具有保证食品安全的管理制度。

• 试制的食品检验合格。

同时，申请人可能需要提交必要的申请材料，如申请书、所生产食品的产品标准文本、生产经营场地设备布局和食品生产工艺流程说明、自行检验或者委托具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格的证明材料等。

小作坊未取得油炸生产许可证的后果

未取得油炸生产许可证的小作坊从事相关生产经营活动，可能面临不同程度的处罚。根据相关法律法规，监管中会面临两种处罚选择，一种是依据《食品安全法》第 122 条未取得食品生产许可之规定处罚，相对来说处罚起点高；另一种是依据本省食品小作坊地方法规，按未取得食品小作坊证处罚，相对来说处罚起点低些。

如何查询小作坊是否有油炸生产许可证

查询小作坊是否有油炸生产许可证，可以通过以下途径：

• 向当地市场监督管理部门咨询了解。

小作坊申请油炸生产许可证的流程

小作坊申请油炸生产许可证的流程大致如下：

1. 提交申请材料：小作坊负责人或经营者需要向当地县级以上市场监督管理部门递交申请材料，包括企业基本情况、经营场所环境卫生情况、生产工艺流程等。

2. 现场检查：市场监督管理部门将派员进行现场检查。

3. 审核与审批：市场监督管理部门对申请材料和现场检查结果进行审核，符合条件的予以批准发证。

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