食品经营许可和卫生许可证

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  好顺佳集团

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  2024-08-02 09:00:54

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食品经营许可和卫生许可证是两个不同的概念。

卫生许可证是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。这是确保食品生产及餐饮行业达到卫生标准的重要措施。根据《食品卫生许可证管理办法》，任何单位和个人从事食品生产经营活动，都应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续。经卫生行政部门审查批准后，方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。

而食品经营许可证则是从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，在中华人民共和国境内，取得营业执照等相关资质证明后，还需经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。这表明该主体有资格进行食品销售和餐饮服务活动。

简而言之，两者都是为了确保食品安全和公共卫生，但它们的颁发部门、适用范围和具体要求有所不同。在实际操作中，通常需要同时获得这两项许可证才能合法地开展食品生产和经营活动。因此，对于想要进入食品行业的人来说，了解并正确办理这些许可证件是非常重要的。

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