食品许可证办理需要材料

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  好顺佳集团

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  2024-11-15 09:01:50

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食品许可证办理所需材料清单

食品许可证分为食品生产许可证和食品经营许可证，其办理所需材料如下：

• 食品经营许可证：

  • 食品经营许可申请书

  • 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）

  • 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件

  • 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

  • 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料

  • 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件

• 食品生产许可证：

  • 食品生产许可申请书

  • 营业执照复印件

    • 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图

  • 食品生产主要设备、设施清单

  • 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

  • 申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件

不同类型食品许可证办理材料差异

食品经营许可证按经营主体业态，可分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。不同类型的食品经营许可证办理材料存在一定差异：

• 食品销售经营者（可以园区备案地址办理）：

  • 预包装食品销售：预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售、预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售、特殊食品销售（如保健食品销售、特殊医学用途配方食品销售、婴幼儿配方乳粉销售、其他婴幼儿配方食品销售）、其它类食品销售等，办理材料基本相同，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查等保证食品安全的规章制度等

• 餐饮服务经营者（需要实际门店地址）：

  • 热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售等，除上述基本材料外，可能还需要根据具体经营项目提供相应的设备设施、操作流程等文件

食品许可证办理材料准备注意事项

在准备食品许可证办理材料时，需要注意以下几点：

• 营业执照的经营范围应大于等于食品经营许可证许可范围，销售冷冻冷藏食品要遵从食品经营许可证的许可范围，范围需要有冷冻和冷藏，销售非食品具体的经营范围是依据营业执照的经营范围

• 申请材料与实际情况应相符，需要进行核对

• 质量手册应受控有效，食品安全法等法律法规规定的必备制度应完善

• 生产记录、进货查验记录、培训记录等各项记录应完善

最新食品许可证办理材料规定

国家市场监督管理总局发布了一系列关于食品许可证办理材料的规定，包括：

• 《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可和备案的申请、审查、决定等程序和条件进行了规范

• 《食品生产许可审查通则（2022版）》对食品生产许可审查工作进行了规定，包括申请材料的完整性、规范性等要求

食品许可证办理材料提交方式

食品许可证办理材料的提交方式如下：

• 食品经营许可证：

  • 应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交

  • 食品经营许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办，并提交相关材料

  • 利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供相关材料

• 食品生产许可证：

  • 应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交

  • 申请材料应当符合《办法》规定，以电子或纸质方式提交。申请人应当对申请材料的真实性负责。符合法定要求的电子申请材料、电子证照、电子印章、电子签名、电子档案与纸质申请材料、纸质证照、实物印章、手写签名或者盖章、纸质档案具有同等法律效力

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