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2024-11-15 09:01:13
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内容摘要:美国食品经营许可证的基本要求美国食品经营许可证的要求较为复杂和多样化。食品企业许可证有多种类型,具体取决于您计划开设的企业类型和居...
美国食品经营许可证的要求较为复杂和多样化。食品企业许可证有多种类型,具体取决于您计划开设的企业类型和居住地。比如,如果您要开餐厅,就需要餐厅许可证,这对快餐店和坐下来的餐厅都适用。
员工要求:您还需要为每位员工提供食品处理人员证书。参加认证课程后可以获得此证书,该课程对您的员工(和您自己)进行食品安全和处理方面的教育。
经营类型要求:街头小贩、海洋食品摊贩、冰淇淋制造商、杂货店、熟食店和餐饮业等不同的经营类型都有各自对应的食品经营许可证。
临时经营要求:如果您打算只开设临时餐厅或食品场所,您仍然需要获得许可证。您所在的州可能会颁发临时食品经营许可证,因此请确保在活动开始前留出足够的时间来获得许可证。
新业务要求:如果您要开设新业务,您可能需要向您的卫生部门提交您的餐厅业务计划。它将想知道您计划经营什么类型的业务,您将加工、处理和提供什么类型的食品以及有关该业务的其他详细信息。
美国各州在食品经营许可证方面存在显著差异。各州负责餐饮业监管的机构各有不同,通常是州卫生部门、州农业部门,或两个部门同时负责。例如,纽约州采用2001版《食品法典》,夏威夷州和德克萨斯州采用2013版《食品法典》,华盛顿州将采用2017版《食品法典》,而加利福尼亚州并未采用《食品法典》制定自己的餐饮相关法规。
各州对餐厅的检查流程也不尽相同。比如,有些州可能更注重食品储存条件的检查,而另一些州可能更关注食品加工过程的卫生情况。
申请美国食品经营许可证大致遵循以下流程:
前置准备:在关注餐厅许可证之前,请确保没有您需要的其他营业执照。例如,如果您正在建造或翻新您的餐饮场所所在的位置,则需要建筑许可证。
确定许可证类型:从您所在的州了解您将提供的食品类型以及您计划开设的地点类型所需的食品经营许可证类型。
提交业务计划:如果您要开设新业务,可能需要向卫生部门提交餐厅业务计划,包括经营类型、加工处理的食品种类等详细信息。
填写申请:获得批准后,填写食品经营许可申请。
设施检查:您的设施将由健康检查员进行检查,确保整个空间符合州健康规范,包括桌子、电器、地板的清洁,冰箱温度,食品和器具的存放等方面。
处理结果:如果第一次未通过,检查员会给出需要解决的项目清单,待解决后他会回来完成检查。一旦批准,申请将继续得到处理。
美国食品经营许可证的审核标准主要包括以下方面:
食品级FDA认证要求:根据美国国会于2003年通过的反恐法,所有外国向美国出口食品(和动物食品)的公司必须在FDA注册登记,如果没有在FDA登记注册的,这些企业的产品就不能在美国上岸。这里所指的企业包括从事生产、加工、包装或储存等的食品企业。
食品安全检验局指令:需符合《验证生产企业的食品安全系统》和食品安全检验局指令5, 《管理公共卫生信息系统中的生产企业概况》中的要求和指示,更新生产企业概况等。
美国食品经营许可证的费用因州而异,最初可能需要支付数百美元的申请费,同时还可能需要支付每年的续订费。
关于许可证的期限,各州规定不同。一般来说,需要等待数周时间来处理您的申请。即使您最近购买了一家全面运营的餐馆,您仍可能需要申请新的餐饮服务许可证,因为有些州和城市不允许餐饮服务许可证从一个业主转给下一个业主。
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