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食品许可证关东煮

内容摘要：食品许可证办理流程办理食品经营许可证的流程大致如下：需要先行取得营业执照等合法主体资格。由于食品经营许可证为后置审批项目，所以要先...

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食品许可证办理流程

办理食品经营许可证的流程大致如下：

需要先行取得营业执照等合法主体资格。由于食品经营许可证为后置审批项目，所以要先办理营业执照，在经营范围上需要在许可项目里面写上“食品经营”或者“食品销售”。

以部分地区为例，对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。

具体办理流程如下：

准备申请材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请。
相关部门对申请材料进行审核，对于需要实地核验的企业进行现场核查。
审核通过后，颁发食品经营许可证。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。

关东煮属于食品销售范畴，因此需要食品经营许可证。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品销售活动，应当依法取得许可。

虽然销售生鲜蔬菜等食用农产品不需要取得食品经营许可，但关东煮属于加工食品，因此需要办理食品经营许可证。

办理关东煮食品经营许可证，通常需要准备以下材料：

需要注意的是，各地区申请食品经营许可证所需资料可能有所不同，以上以北京为例。

在审核关东煮食品经营许可证时，主要关注以下方面：

关于关东煮食品经营许可证的相关法规主要有：

《食品经营许可和备案管理办法》规定，食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。下列情形不需要取得食品经营许可：（一）销售食用农产品；（二）仅销售预包装食品。
县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可。
《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》第 10 条规定“食品不符合食品安全标准，消费者主张生产者或者经营者依据食品安全法第一百四十八条第二款规定承担惩罚性赔偿责任，生产者或者经营者以未造成消费者”。