食堂托管卫生许可证怎么办

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  好顺佳集团

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  2024-11-12 08:53:11

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食堂托管卫生许可证办理流程

办理食堂托管卫生许可证一般需要经过以下流程：

• 申请办理：食堂负责人应到所在地卫生监督部门登记，并领取相关材料和表格。填写申请表，提交相关申请材料。

• 现场检查：当地卫生监督部门会对食堂经营场所进行现场检查，审核提交的材料，包括食堂的布局、设施设备、卫生条件等方面。

• 评估：卫生监督部门对现场检查结果进行评估，判断是否符合卫生许可证的颁发条件。

• 审批发证：如果评估通过，卫生监督部门将审批发放食堂托管卫生许可证。

办理食堂托管卫生许可证所需材料

办理食堂托管卫生许可证通常需要准备以下材料：

• 食堂经营者的身份证明文件。

• 食堂经营场所的证明材料，如租赁协议或产权证明等。

• 食品经营许可证原件及复印件。

• 食品经营者卫生管理人员的身份证明文件。

• 食品经营者卫生管理人员的健康证明文件。

• 食品经营者卫生管理人员的培训合格证明文件。

• 员工健康证明文件。

• 员工食品卫生培训合格证明文件。

• 消毒设备和器具购置及使用记录。

• 食品安全管理制度和卫生标准的制定及实施情况。

• 食品供应商购货凭证和商品检验报告等。

食堂托管卫生许可证办理的条件

办理食堂托管卫生许可证需要满足以下条件：

• 食堂布局合理：食堂应按照生进熟出的原则合理布局，防止生熟食品交叉污染。应设有原料储存、粗加工、烹饪加工、备餐（分装、出售）、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其中备餐间应单独设立。

• 食堂设施完善：建有通畅的污水排放系统和有效的防蝇、防尘、防鼠设施；配备分别存放生熟食品的专用冰箱或者冷库；配备足够的工具、容器；安装机械通风设备。

• 具备卫生管理组织和卫生管理制度。

• 提供新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料。

食堂托管卫生许可证办理的地点和部门

办理食堂托管卫生许可证一般是在当地的卫生部门进行办理。具体来说，您需要向当地卫生监督部门提出申请，由其负责审核和颁发许可证。

食堂托管卫生许可证办理的注意事项

在办理食堂托管卫生许可证时，需要注意以下事项：

• 提前了解并熟悉国家有关食品卫生许可证办理的相关法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全生产许可管理办法》等，确保申请材料和经营活动符合法律要求。

• 按照要求准备齐全申请材料，保证材料的真实性和完整性，以免影响审批进度。

• 积极配合卫生监督部门的现场检查工作，对检查中发现的问题及时进行整改。

• 办理许可证后，要持续遵守卫生要求，定期对食堂进行清洁消毒，保持内外环境整洁，及时清除餐厨废弃物，垃圾分类处理。食堂从业人员要定期进行健康检查，取得健康证明，保持良好的个人卫生和职业素养，工作期间佩戴口罩和清洁的工作衣帽。

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