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食品卫生许可证可以吗

好顺佳集团
2024-11-11 09:03:27
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内容摘要：食品卫生许可证的办理条件食品卫生许可证的办理需要满足一定的条件，具体如下：生产经营场所应距污染源 10 平米以上。干点和湿点的场地...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品卫生许可证的办理条件

食品卫生许可证的办理需要满足一定的条件，具体如下：

生产经营场所应距污染源 10 平米以上。
干点和湿点的场地面积分别不小于 8 平方米和 15 平方米；经营餐饮面积建议 50 平方米以上，场地面积需要增加。
- 餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种：
  1. 餐饮经营面积 1000 平方米以上或座数 500 多家为大型餐饮企业。
  2. 中型餐饮业占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 个座位。
  3. 小型饮食经营面积不足 300 平方米或饮食座位数不足 150 个。
餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。
厨房与餐厅的面积比不小于 1:2，烹饪场所净高度不小于米。

食品卫生许可证的申请流程

食品卫生许可证的申请流程通常包括以下步骤：

准备申办材料，如食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。
- 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
- 申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
先进行网上申报，申报通过后到有关部门现场提交材料。
由卫计局进行审查等。食品卫生许可证在当地卫生局办理。

食品卫生许可证的有效期

食品卫生许可证的有效期为五年。该期限自许可决定作出之日起计算，要求经营者在到期前及时申请续期，确保合法经营并保障食品安全。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。

食品卫生许可证的作用

食品卫生许可证具有重要作用：

任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。
地方人民政府卫生行政部门遵守相关办法，对食品生产经营者发放卫生许可证。食品添加剂、保健食品和新资源食品生产企业生产活动的卫生许可，由省级卫生行政部门发放卫生许可证。

食品卫生许可证的监管要求

食品卫生许可证的监管有以下要求：

国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可和备案活动进行规范，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全。
国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证，取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座 4 类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。