小作坊食品经营许可证可以办吗

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  好顺佳集团

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  2024-11-08 08:48:58

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小作坊食品经营许可证办理可行性

小作坊食品经营许可证是可以办理的。

一、小作坊食品经营许可证办理条件

小作坊申请食品经营许可证需要满足一定的条件：

1. 具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。

2. 具有与生产经营食品品种、数量相适应，并符合食品安全要求的生产设施、设备和卫生防护措施。

3. 具有合理的设备布局和工艺流程，食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置。

4. 具有保证食品安全的管理制度。

5. 试制的食品检验合格。

二、小作坊食品经营许可证办理流程

小作坊食品经营许可证的办理流程如下：

1. 准备相关材料，包括申请书、所生产食品的产品标准文本、生产经营场地设备布局和食品生产工艺流程说明、自行检验或者委托具有资质的法定检验机构检验后出具的试制食品合格的证明材料等。

2. 到所在地县级人民政府市场监督管理部门提出申请。

3. 提交资料后，许可审查中心人员会到注册地址处进行现场实审。

4. 审核通过后，颁发许可证。

三、小作坊食品经营许可证办理所需材料

办理小作坊食品经营许可证需要准备以下材料：

1. 申请书。

2. 所生产食品的产品标准文本。

3. 营业执照原件及复印件。

4. 经营者的身份证原件及复印件。

5. 经营者及从业人员健康证原件及复印件。

6. 食品生产加工场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）。

7. 食品生产主要设备、设施。

8. 主要食品原辅料清单。

9. 保证食品小作坊食品安全的规章制度。

10. 执行的食品安全标准、地方标准或企业标准。

11. 生活饮用水安全检测报告。

12. 所加工食品的检验合格报告或者食品主要安全指标合格证明。

四、小作坊食品经营许可证办理地点

小作坊食品经营许可证的办理地点为所在地县级人民政府市场监督管理部门。

五、小作坊食品经营许可证办理的注意事项

在办理小作坊食品经营许可证时，需要注意以下事项：

1. 小作坊有行业限制，食品生产加工小作坊不得生产加工下列食品：食品添加剂，保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含压榨植物油），酒类（不含粮食酿造酒）及禁止生产加工的其他食品。

2. 提交资料后，许可审查中心人员会到注册地址处实审注册地址。

3. 如果是做电商类，销售手工定制食品，办理食品小作坊许可证就够了，也可办理食品经营许可证。

补充信息

• 小作坊的定义：食品生产加工小作坊是指具有固定生产场所、从业人员较少、生产规模较小，主要从事传统食品、地方特色食品等生产加工活动，满足当地群众食品消费需求的市场主体。

• 小作坊的监管：省级市场监管部门负责制定小作坊摸底建档办法，建立本行政区域小作坊名录库，定期汇总小作坊总体情况。县级市场监管部门及其派出机构具体负责小作坊摸底建档和动态管理，小作坊建档率要达到100%。小作坊建档应重点记录小作坊名称、开办者姓名及身份证号码、生产加工场所地址、食品类别及品种明细、主要原辅材料（含食品添加剂）及采购渠道、食品销售区域等。

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