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餐饮许可证跟卫生证的区别,餐饮许可证跟卫生证的区别是什么

好顺佳集团
2024-11-06 10:47:19
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内容摘要：餐饮许可证的定作用餐饮服务许可证主要针对的是提供餐饮服务的企业或个人，它体现了其对食品安全的控制能力和对消费者的保障程度。餐饮服...

各类资质· 许可证· 备案办理

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餐饮许可证的定作用

餐饮服务许可证主要针对的是提供餐饮服务的企业或个人，它体现了其对食品安全的控制能力和对消费者的保障程度。餐饮服务许可证的作用在于：

确保餐饮服务提供者具备符合食品安全标准的经营条件，包括场地、设备、人员等方面。
规范餐饮行业的经营行为，促使企业遵守相关法律法规和卫生标准。
为消费者提供食品安全的保障，让消费者能够放心就餐。
便于监管部门对餐饮服务提供者进行监督和管理，及时发现和处理食品安全问题。

卫生证的定作用

卫生许可证是公共场所在经营开业前，经卫生管理部门批准的法定凭证。公共卫生许可证是由相关卫生行政部门颁发的，证明某一场所或活动符合卫生法规和标准的证件。它涵盖了多个领域，如餐饮业、住宿业、娱乐场所等。卫生许可证的作用主要有：

规范市场行为：通过设立卫生许可标准，引导企业自觉遵守卫生法规，规范市场行为，提高行业整体水平。
保障公众健康：通过对公共场所和食品生产销售环节的卫生监管，减少疾病传播的风险，保障公众的健康和安全。
促进经济发展：公共卫生许可证的设立有利于促进企业提高自身的卫生水平，提升服务质量，从而吸引更多消费者，推动经济发展。

餐饮许可证和卫生证的办理流程对比

餐饮经营许可证和卫生许可证不是同一个证件，办理部门和所需材料等方面存在差异。

餐饮经营许可证：前往食品药品监督管理部门进行申请。办理时需要准备的材料包括《餐饮服务许可证申请表》、营业执照等有关申请单位的资质证明的原件及复印件、法定代表人等人员的身份证明的原件及复印件、餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件、餐饮服务经营场所和设备布局等示意图及说明、保证食品安全的规章制度、符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料、从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件、法律等要求提供的其他材料。
卫生许可证：需要当事人前往卫生行政部门进行办理。办理卫生许可证需要准备的材料有申请表、法定代表人或者负责人身份证明、公共场所平面图和卫生设施平面布局图、卫生检测或者评价报告、卫生管理制度、集中空调通风系统卫生检测或者评价报告、企业营业执照复印件、健康证明复印件、房产证或租房协议复印件。

餐饮许可证和卫生证的监管要求差异

国务院发布决定，取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。

卫生许可条件规定与《中华人民共和国食品安全法》规定的食品经营许可条件有一定的重合交叉，食品药品监管总局在贯彻落实《食品安全法》时，制定下发的《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则（试行）》中已基本涵盖了现有卫生许可条件中涉及的食品安全条件。各级食品药品监管部门要严格按照相关法律法规的要求，在制定《食品经营许可审查细则》时根据当地实际情况对食品安全相关条件进行细化，并依法做好食品经营许可证的发放工作。同时，地方食品药品监管部门要加强对餐饮服务场所的监管，改进监管方式，建立信用体系，完善科学的抽查制度、责任追溯制度、黑名单制度和市场退出机制等，确保餐饮服务场所食品安全。食品药品监管部门接到传染病疫情及隐患的报告后，要及时向卫生部门通报。卫生部门要主动监测、收集、分析、调查、核实相关传染病疫情，依据传染病防治法等法律法规指导采取预防和应对措施。

实际案例中餐饮许可证和卫生证的重要性体现

在实际经营中，餐饮许可证和卫生许可证都具有重要意义。

对于餐饮企业来说，拥有合法的餐饮许可证是其合法经营的基础。如果没有餐饮许可证，企业可能面临被责令停业、罚款等处罚，严重影响企业的声誉和经济利益。
卫生许可证同样至关重要。它是证明企业或个体工商户符合相关卫生标准，可以从事相关行业的合法证件。一旦违反卫生许可证的相关规定，企业将面临罚款、停业等处罚，甚至需要承担法律责任。