食品经营许可证经营范围在哪选

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2024-11-06 10:47:14
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内容摘要：食品经营许可证经营范围的选择规定食品经营许可证的经营范围选择规定主要依据相关法律法规和政策。根据《食品经营许可管理办法》，在中华人...

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食品经营许可证经营范围的选择规定

食品经营许可证的经营范围选择规定主要依据相关法律法规和政策。根据《食品经营许可管理办法》，在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

同时，《食品经营许可和备案管理办法》也对食品经营许可和备案活动进行了规范，加强了食品经营安全监督管理，落实了食品安全主体责任，保障了食品安全。

食品经营许可证经营范围的选择流程

食品经营许可证经营范围的选择流程如下：

确定经营主体业态：食品经营许可证按照经营主体的业态不同，可以划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。食品销售经营者包括便利店、超市、商场、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等，主要销售预包装食品或者新鲜的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多数办理的是预包装食品经营许可证。餐饮服务经营者包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等，主要提供食品加工及制作服务，为消费者提供堂食或者外卖等。单位食堂则是为特定单位内部人员提供餐饮服务。
明确具体经营项目：在确定经营主体业态后，需要明确具体的经营项目。例如，食品销售经营又可以分为预包装食品和散装食品。预包装食品可分为含冷藏冷冻食品销售和不含冷藏冷冻食品销售。散装食品可分为含冷藏冷冻食品、含熟食制品销售等。
准备申请材料：根据选择的经营范围和当地市场监督管理部门的要求，准备相应的申请材料，如营业执照、法定代表人或负责人的身份证明、经营场所的使用证明、食品安全管理制度等。
提交申请：将准备好的申请材料提交给当地市场监督管理部门。
审核与现场核查：市场监督管理部门会对申请材料进行审核，必要时会进行现场核查，以确保经营场所符合食品安全要求。
领取许可证：审核通过后，领取食品经营许可证。

不同类型食品经营许可证的经营范围差异

食品经营许可证主要分为食品销售经营者、餐饮服务经营者和单位食堂三类，其经营范围存在明显差异：

食品销售经营者：主要从事食品的销售活动，经营范围包括预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售、预包装食品（不含冷藏冷冻食品）销售、散装食品（含冷藏冷冻食品、含熟食制品）销售、散装食品（不含冷藏冷冻食品）销售等。还包括特殊食品销售，如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品的销售。
餐饮服务经营者：提供食品加工及制作服务，经营范围包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售等。不同规模的餐饮服务经营者，如微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，其经营项目和要求可能会有所不同。
单位食堂：为特定单位内部人员提供餐饮服务，如学校食堂、托幼机构食堂、机关单位食堂等。其经营范围根据单位的需求和实际情况确定，可能包括热食类食品制售、冷食类食品制售等。