水果生鲜要不要食品经营许可证

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2024-11-06 10:44:08
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内容摘要：水果生鲜食品经营许可证相关规定销售水果生鲜的情况较为复杂，不能一概而论是否需要食品经营许可证。根据相关法律法规，以下是一些基本规定...

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水果生鲜食品经营许可证相关规定

销售水果生鲜的情况较为复杂，不能一概而论是否需要食品经营许可证。根据相关法律法规，以下是一些基本规定：

国家对食品生产经营实行许可制度。但销售食用农产品，如新鲜的、未经加工的水果和蔬菜，通常不需要取得食品生产经营许可。如果水果生鲜经过了加工，例如切割、包装等，改变了其原始状态或增加了食品安全风险，就可能需要办理食品经营许可证。不同地区的具体规定可能会有所差异，需要根据当地的政策来确定。

水果生鲜经营许可证办理流程

办理水果生鲜经营许可证，一般需要按照以下流程进行：

应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人；机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

然后，按照食品经营主体业态和经营项目分类提出申请。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。食品经营项目可以复选。

接下来，需要提交相关材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。

由县级以上地方市场监督管理部门对申请进行受理、审查和决定。

哪些水果生鲜不需要食品经营许可证

一般情况下，以下水果生鲜不需要食品经营许可证：

销售新鲜的、未经加工的水果和蔬菜，如未经过切割、包装等处理的水果和蔬菜，通常不需要办理食品经营许可证。

在淘宝上销售自家的新鲜水果，不需要食品经营许可证，只需要营业执照经营范围里包含水果零售就行。

生鲜水果属于食用农产品范畴，其销售通常不需要食品经营许可证。

水果生鲜无证经营的处罚

无证经营水果生鲜属于违法行为，将受到相应的处罚。根据相关规定，从事无证经营的，由查处部门依照相关法律、法规的规定予以处罚。具体处罚包括：由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和无证经营的食品；货值金额不足一万元的处五万元以上十万元以下罚款，货值金额一万元以上的处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。