外卖店需要办卫生许可证吗

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2024-11-06 10:41:43
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内容摘要：外卖店是否需要办理卫生许可证一、外卖店办理卫生许可证的相关规定自2016年起，做餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食...

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外卖店是否需要办理卫生许可证

一、外卖店办理卫生许可证的相关规定

自2016年起，做餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经实行“三证合一”，所以目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。

根据《国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》(国发〔2016〕12号)，取消地方卫生部门对饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类公共场所核发的卫生许可证，有关食品安全许可内容整合进食品药品监管部门核发的食品经营许可证，由食品药品监管部门一家许可、统一监管。

食品药品监督管理部门实施餐饮服务许可应当符合法律、法规和规章规定的权限、范围、条件与程序，遵循公开、公平、公正、便民原则。

GB 31654-2021 《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》

二、外卖店卫生许可证的办理流程

办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。

前制式营业执照：就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。

后制式营业执照：就是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕，设备、大货、职员已预备齐全，只差营业执照未办的情况下，为了顺利开业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，您必须把所有手续补齐，把正式营业执照办好，否则，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不能营业。程序和前制申批程序相同。

营业执照详细办理流程：

；
《XX市卫生局卫生许可证申请书》；
企业名称预先核准通知书复印件；
卫生管理组织 (架构)名单；
各类场所卫生管理制度；
主要生产设备清单；
建设项目四置图、平面布局图，要求提供蓝图或电脑打印图；
从业人员健康证和卫生知识培训证 (申报时可不需要提供，但领证前必须提供)。

申请材料：

营业执照正副本；
法人股东身份证信息；
房产证复印件以及租赁合同；
相关材料申请书签字盖章

三、外卖店不办卫生许可证的后果

做餐饮没有卫生许可证将面临严重法律后果，包括罚款、整顿甚至关门等。根据《监管办法》和《食品安全法》的相关规定，无证经营餐饮服务的处罚力度很大。

对未依法取得公共场所卫生许可证，擅自经营的，由县级以上地方人民政府卫生计生行政部分责令限期整改，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款，有下列情形之一的，处以五千元以上三万元以下罚款：

曾受过卫生计生行政部门处罚仍擅自营业的；
擅自营业时间在三个月以上；
以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。

另外，对于涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证的，由原发证卫生计生行政部门予以注销

四、如何判断外卖店是否需要卫生许可证

办理之前需要检查一下自身店铺是否符合申请食品经营许可证的条件，确认符合后，再根据流程去申领。申请食品许可证的条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、储存等场所，保持该场所清洁、无毒、无害无污染。

五、不同地区外卖店卫生许可证要求的差异

根据《国务院关于整合调整餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证的决定》(国发〔2016〕12号)，总局在实施《食品经营许可管理办法》(总局令第17号)、《食品经营许可审查通则(试行)》(食药监食监二〔2015〕228号)，依法推进食品经营许可的基础上，就上述4类餐饮服务场所公共卫生许可整合后，食品经营许可相关条件等事项做出相应调整。

按照《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则(试行)》的要求，在制定或者修订《食品经营许可审查细则》时，根据当地实际情况，对上述食品经营许可条件中增加的内容进行细化，依法做好食品经营许可工作。