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2024-11-05 10:54:57
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内容摘要:蔗糖生产许可证办理的基本要求蔗糖生产许可证的办理有着一系列严格的基本要求。企业需要明确蔗糖产品的发证产品范围,包括以甘蔗、甜菜为原...
蔗糖生产许可证的办理有着一系列严格的基本要求。企业需要明确蔗糖产品的发证产品范围,包括以甘蔗、甜菜为原料,经提取糖汁、清净处理和煮炼结晶等工序加工制成的白砂糖、绵白糖、赤砂糖,以及经进一步加工而成的冰糖(单晶冰糖、多晶冰糖)等。同时,要遵循相关的基本生产流程,如原料处理、糖汁提取、清净、加热蒸发、结晶、干燥、包装等环节,且各流程需满足企业的具体生产品种、原料和工艺情况的需要。在生产环境卫生方面,要确保生产场所无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源,场地布局合理,具备良好的通风、照明和排水设施,地面、墙壁、天花板等采用易清洁、耐腐蚀的材料并保持清洁卫生。在生产管理方面,要建立健全有效的质量管理制度和责任制度,保障产品质量和安全。在生产监督方面,要积极配合市场监督管理部门的检查和监管,确保生产活动符合相关法规和标准。
办理蔗糖生产许可证,企业需要具备一定的资质条件。企业必须拥有与拟从事的蔗糖生产活动相适应的营业执照。同时,要有与所生产蔗糖产品相适应的专业技术人员,这些人员应熟悉蔗糖生产的工艺流程、质量控制和相关标准要求。在生产条件方面,企业要具备与蔗糖生产相适应的生产场所、设备和检验检疫手段,确保生产过程的顺利进行和产品质量的稳定可靠。企业还需要有与蔗糖生产相适应的技术文件和工艺文件,包括生产工艺流程图、操作规程、质量控制标准等。而且,企业的产品要符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求,不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。
办理蔗糖生产许可证的流程和条件细则较为复杂。《生产许可证申请表》一式四份,报质量技术监督局业务科。同时,企业应提供相关资料,如企业法人营业执照、组织机构代码证、食品生产加工场所及其周围环境平面图、食品生产加工场所各功能区间布局平面图、工艺设备布局图、食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、食品安全管理制度文本等。在申请材料审查方面,应当审查申请材料的完整性、规范性、符合性;现场核查应当审查申请材料与实际状况的一致性、生产条件的符合性。另外,对于关键控制环节,如还原糖控制、焦香糖果焦香化处理控制、充气糖果充气程度的控制、凝胶糖果凝胶剂的使用技术等,要严格把控,确保产品质量符合标准。
例如,在普通食品类的生产场所要求方面,像成都地区,生产场所应选择在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。场地布局要合理,划分出明确的生产区、仓储区、检验区等功能区域,且要有良好的通风、照明和排水设施。但具体的差异还需根据当地的相关法规和政策来确定,企业在办理前应向当地市场监督管理部门进行详细咨询和了解。
最新的蔗糖生产许可证办理条件规定中,明确了在生产许可证上应注明获证产品名称及产品品种,如白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等,分装企业应单独注明。糖生产许可证的有效期为3年,其产品类别编号为0303。对于非因不可抗力原因,食品生产许可证有效期届满后提出食品生产许可申请的;生产场所迁址,重新申请食品生产许可的;生产条件发生重大变化,需要重新申请食品生产许可的情况,也有相应的规定。同时,企业取得生产许可证,应当符合有与拟从事的生产活动相适应的营业执照;有与所生产产品相适应的专业技术人员;有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段;有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件;有健全有效的质量管理制度和责任制度;产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求;符合国家产业政策的规定,不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况等条件。
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