生产食品设备要不要许可证

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2024-11-05 10:54:28
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内容摘要：生产食品设备许可证相关规定在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可管理办法明确指出，食品生产...

各类资质· 许可证· 备案办理

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生产食品设备许可证相关规定

在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可管理办法明确指出，食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，且实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。食品生产许可管理办法是规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全的重要依据。例如，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定的《食品生产许可管理办法》，就对食品生产许可的相关活动进行了详细的规定。

食品设备生产许可证办理流程

申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

食品生产许可申请书；
营业执照复印件；
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；
食品生产主要设备、设施清单；
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。办理流程通常包括申请和受理、材料审查和现场核查等环节。例如，省级质量技术监督局收到企业申请后，对申请材料符合实施细则要求的，准予受理，并自收到企业申请之日起5日内向企业发送《行政许可申请受理决定书》；对申请材料不符合本实施细则要求且可以通过补正达到要求的，应当当场或者在5日内向企业发送《行政许可申请材料补正告知书》一次性告知。逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。

哪些食品设备生产需要许可证

一般来说，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，都应当依法取得食品生产许可。但也存在一些特殊情况，例如销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构和药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品、已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品等情形，可能不需要取得食品经营许可。除上述特殊情形外，开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。例如，《食品生产许可审查通则（2022版）》就对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作进行了规定。

未取得许可证生产食品设备的后果

未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，将面临一系列严重后果。由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等。未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，依据《食品安全法》第一百二十二条第一款予以行政处罚。未取得食品小作坊许可证从事食品生产加工活动的，根据《湖南省食品生产加工小作坊小餐馆和食品摊贩管理条例》第三十五条的规定予以行政处罚。未取得食品生产经营许可等4项违法行为，还可能被列为严重违法失信名单。例如，国家市场监督管理总局发布的《市场监督管理严重违法失信名单管理办法》就对此有相关规定。

食品设备许可证的申请条件

申请食品经营许可证，应当符合下列条件：

具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

不同类型的食品生产许可，可能会有特定的要求。例如，申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。