首页 > 资质许可

炒瓜子食品生产许可证

好顺佳集团
2024-11-05 10:54:17
4260

内容摘要：炒瓜子食品生产许可证办理流程办理炒瓜子食品生产许可证一般需要以下步骤：取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

炒瓜子食品生产许可证办理流程

办理炒瓜子食品生产许可证一般需要以下步骤：

取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
选择申请类别：明确炒瓜子所属的食品类别，即炒货食品及坚果制品。
准备申请材料：
- 食品生产许可申请书
- 营业执照复印件
- 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图
- 食品生产主要设备、设施清单
- 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
- 申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
- 申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。（省一级受理办证）
满足申请条件：
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 法律、法规规定的其他条件。
递交申请材料：向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
通过材料审核：相关部门对提交的材料进行审核。
获得食品生产许可证：审核通过后，颁发食品生产许可证。
通过现场核查：相关部门会对生产场所进行现场核查，确保符合生产要求。

炒瓜子食品生产许可证申请条件

申请炒瓜子食品生产许可证，通常需要满足以下条件：

具备合法的主体资格，如取得营业执照等。
拥有与炒瓜子生产相适应的生产场所，包括原料处理、加工、包装、贮存等区域，且场所环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离。
配备与生产规模和产品种类相匹配的生产设备和设施，如炒制设备、包装设备等，并确保其正常运行和维护。
建立健全的食品安全管理制度，涵盖原料采购、生产过程控制、产品检验、人员健康管理、不合格产品召回等方面。
拥有专业的食品安全管理人员，负责监督和保障生产过程中的食品安全。
制定合理的生产工艺流程，防止食品交叉污染，确保产品质量安全。

炒瓜子食品生产许可证所需材料

申请炒瓜子食品生产许可证所需的材料主要包括：

食品生产许可申请书
营业执照复印件
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图
食品生产主要设备、设施清单
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度

炒瓜子食品生产许可证审批时间

炒瓜子食品生产许可证的审批时间会因地区和具体情况而有所不同。一般来说，从提交申请到获得许可证可能需要几个月的时间。在审批过程中，相关部门会对申请材料进行审核，并进行现场核查。如果申请材料齐全、符合要求，且现场核查通过，审批时间会相对缩短。但如果存在问题需要整改，审批时间则会相应延长。

炒瓜子食品生产许可证相关法规

与炒瓜子食品生产许可证相关的法规主要包括：

《食品生产许可管理办法》：为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。
《食品生产许可审查通则》：为加强食品、食品添加剂生产许可管理，规范食品生产许可审查工作，依据相关法律法规、规章和食品安全国家标准制定。

补充信息

生产环节注意事项：
- 关键控制环节：
  - 原料接收及清理控制。
  - 蒸煮或浸料时的配方控制。
  - 原料、半成品、成品的仓库储存条件控制。
  - 烘炒、油炸、熟制（包括高温灭菌）时间、温度控制；煎炸油脂更换控制。
  - 包装过程中的卫生控制。
- 容易出现的质量安全问题：
  - 食品添加剂如糖精钠、甜蜜素等超标。
  - 酸价、过氧化值、羰基价超标。
  - 成品感官有霉变、虫蛀、外来杂质以及焦、生、哈喇味现象。
  - 成品微生物指标超标。
生产条件注意事项：
- 生产场所：应符合相关卫生标准和要求，具备良好的通风、照明、排水等条件。