水果团购要办食品经营许可证吗

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2024-11-05 10:53:46
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内容摘要：水果团购是否需要办理食品经营许可证一般情况下，销售新鲜的、未经加工的水果团购不需要办理食品经营许可证。但如果水果经过了加工（如切割...

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水果团购是否需要办理食品经营许可证

一般情况下，销售新鲜的、未经加工的水果团购不需要办理食品经营许可证。但如果水果经过了加工（如切割、包装等），尤其是当加工过程中可能改变其原始状态或增加食品安全风险时，则可能需要办理食品经营许可证。

水果团购办理食品经营许可证的相关规定

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条的规定，国家对食品生产经营实行许可制度。该条款同时明确指出，销售食用农产品（包括新鲜的水果和蔬菜）不需要取得食品生产经营许可。但如果涉及加工或销售特定类型的产品，如水果经过切割、包装等加工处理，可能需要办理食品经营许可证。

水果团购食品经营许可证的办理流程

申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。食品经营项目可以复选。
申请食品经营许可，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备下列条件：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。
申请食品经营许可，应当提交下列材料：
- 食品经营许可申请书。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
- 与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供本条第一款第二项规定的材料。从事食品经营管理的食品经营者，可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

水果团购无证经营的法律风险

从事无证经营的，由查处部门依照相关法律、法规的规定予以处罚。明知属于无照经营而为经营者提供经营场所，或者提供运输、保管、仓储等条件的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，可以处 5000 元以下的罚款。任何单位或者个人从事无证无照经营的，由查处部门记入信用记录，并依照相关法律、法规的规定予以公示。妨害查处部门查处无证无照经营，构成违反治安管理行为的，由公安机关依照《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定予以处罚。违反本办法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。