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2024-11-04 09:12:35
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内容摘要：小饭店卫生许可证办理条件小饭店办理卫生许可证需要满足以下条件：场所基本设施符合卫生要求，包括地面、墙壁、门窗、排水等方面的卫生标准...
小饭店办理卫生许可证需要满足以下条件：
场所基本设施符合卫生要求，包括地面、墙壁、门窗、排水等方面的卫生标准。例如，地面要平整、防滑、易于清洗，墙壁要光滑、无积垢等。
从业人员经健康检查和培训合格，以确保其具备从事餐饮服务的健康条件和相关知识技能。从业人员需要取得食品药品监督管理部门认可的健康证明和培训合格证明。
卫生制度健全、应当提供的资料齐全，如从业人员健康、卫生管理制度，食品采购索证索票、进货查验和台账记录制度等。
星级饭店（宾馆）应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。
小饭店卫生许可证的办理流程通常如下：
申请：申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。
审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。
办理小饭店卫生许可证通常需要准备以下材料：
卫生许可申请书。
名称预先核准通知书复印件。
法定代表人或负责人身份证明及其它证明材料复印件。
食品生产经营场所使用证明，承包合同或协议。
生产经营场所平面布局图。
申请单位卫生管理组织、各项卫生管理制度制度。
从业人员健康检查证明和从业人员卫生知识培训合格证明。
从业人员卫生知识培训试题。
所购原材料（如：米、面、油、肉）的“三证”（卫生许可证、营业执照、产品的检验合格证明或检验报告）和肉的检验检疫合格证明。
泔水或废弃食用油脂处理协议（合同）复印件。
小饭店卫生许可证的审核标准主要包括以下方面：
餐饮服务分类许可的审查规范由国家食品药品监督管理局制定。
饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座4类场所涉及食品安全的卫生条件，按照《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则(试行)》的规定执行。
在餐饮服务食品经营者（含饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座）的食品经营许可条件中，增加以下
保持就餐场所的空气流通。
具有定期清洗消毒空调及通风设施的制度。
卫生间具有独立排风系统。
具有定期清洁卫生间的制度。
小饭店卫生许可证的有效期因地区和具体规定而有所不同。一般来说：
补充信息
餐饮服务许可管理办法：为规范餐饮服务许可工作，加强餐饮服务监督管理，维护正常的餐饮服务秩序，保护消费者健康，根据相关法律法规制定了该办法。
食品经营许可条件调整：根据国务院的决定，食品药品监管总局对餐饮服务场所的公共场所卫生许可证和食品经营许可证整合后调整了食品经营许可条件，包括增加保持就餐场所空气流通等内容。
小饭店餐饮服务许可审查实施规范：山东省制定了小饭店餐饮服务许可审查实施规范，对小饭店的经营场所选址、食品加工处理区、餐饮具清洗消毒保洁设施、从业人员等方面提出了具体要求。
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