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2024-11-02 10:47:46
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内容摘要：小摊办理食品许可证的流程办理小摊食品许可证通常需要以下流程：准备相关材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件...
办理小摊食品许可证通常需要以下流程：
准备相关材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
市场监督管理部门对申请材料进行审查。如果需要对申请材料的实质内容进行核实，会进行现场核查。仅申请预包装食品销售（不含冷藏冷冻食品）的，以及食品经营许可变更不改变设施和布局的，可以不进行现场核查。
审查通过后，市场监督管理部门作出是否准予行政许可的决定。对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并颁发食品经营许可证；对不符合条件的，作出不予许可的书面决定并说明理由。
小摊办理食品许可证需要具备以下条件：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。
办理小摊食品许可证需要准备以下材料：
食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
目前关于小摊食品许可证的审核标准主要依据国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》以及相关的法律法规和地方规定。审核重点通常包括但不限于以下方面：
申请材料的完整性和准确性，包括申请书的填写、相关证明文件的提供等。
经营场所的环境和卫生条件，是否符合食品安全要求，如与有毒有害场所及污染源的距离、通风采光等。
设备设施的配备是否满足经营需求，且能保证食品的安全加工、储存和销售。
食品安全管理制度的建立和执行情况，包括从业人员健康管理、进货查验、事故处置等方面。
工艺流程和设备布局的合理性，防止食品交叉污染和接触有害物质。
在办理小摊食品许可证过程中，可能会遇到以下常见问题及解决办法：
材料不齐全或不符合要求：应仔细对照办理要求，补齐或修改相关材料。
经营场所不符合卫生标准：及时整改经营场所，确保符合食品安全要求。
对审核流程和要求不了解：可以向当地市场监督管理部门咨询，获取详细的指导和说明。
审核时间较长：耐心等待，如有特殊情况可与相关部门沟通。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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