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含裱花蛋糕食品许可证怎么办理

内容摘要：含裱花蛋糕食品许可证办理流程办理含裱花蛋糕食品许可证一般需要以下流程：准备申请材料食品经营许可申请书营业执照或者其他主体资格证明文...

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含裱花蛋糕食品许可证办理流程

办理含裱花蛋糕食品许可证一般需要以下流程：

向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请材料。

县级以上地方市场监督管理部门对申请材料进行审查，决定是否受理。

对于需要现场核查的情况，市场监督管理部门会安排工作人员对经营场所进行实地检查，检查场所的布局、设备设施、卫生条件等是否符合要求。

如果申请材料齐全、符合法定形式，现场核查通过，市场监督管理部门会作出准予许可的决定，并颁发食品经营许可证。

办理含裱花蛋糕食品许可证通常需要满足以下条件：

具有与经营的含裱花蛋糕品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的含裱花蛋糕品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

办理含裱花蛋糕食品许可证通常需要准备以下材料：

申请人应当如实向县级以上地方市场监督管理部门提交有关材料并反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。符合法律规定的可靠电子签名、电子印章与手写签名或者盖章具有同等法律效力。
食品经营者从事网络经营的，外设仓库（包括自有和租赁）的，或者集体用餐配送单位向学校、托幼机构供餐的，应当在开展相关经营活动之日起十个工作日内向所在地县级以上地方市场监督管理部门报告。
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当依法取得食品经营许可，落实食品安全主体责任。承包经营集中用餐单位食堂的，应当取得与承包内容相适应的食品经营许可，具有与所承包的食堂相适应的食品安全管理制度和能力，按照规定配备食品安全管理人员，并对食堂的食品安全负责。

《食品经营许可管理办法》（17号公布）对食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面进行了规定。
国家市场监督管理总局令（第78号）《食品经营许可和备案管理办法》对食品经营许可和备案活动进行了规范，包括申请与受理、审查与决定、变更与延续、注销与撤销、监督检查等方面的内容。
糕点生产许可证审查细则对糕点生产的发证产品范围及申证单元、基本生产流程及关键控制环节、必备的生产资源、产品相关标准、原辅材料的有关要求、必备的出厂检验设备、检验项目、抽样方法等方面进行了详细规定。
GB/T 31059-2014《裱花蛋糕》规定了裱花蛋糕的术语和定义、产品分类、技术要求、加工过程控制、检验方法、标签标识、包装、运输、贮存、销售等的内容。