鱼干生产需要生产许可证吗

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  好顺佳集团

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  2024-10-31 16:53:59

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鱼干生产许可证相关规定

鱼干生产需要生产许可证。根据相关规定，实施生产许可证管理的干制水产品是以新鲜的鱼、虾、贝类、头足类、海藻类等水产品为原料经相应工艺加工制成的产品。主要包括干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜等。

鱼干生产办理生产许可证的条件

企业取得生产许可证，应当符合以下条件：

• 有与拟从事的生产活动相适应的营业执照。

• 有与所生产产品相适应的专业技术人员。

• 有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段。

• 有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件。

• 有健全有效的质量管理制度和责任制度。

• 产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求。

• 符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。法律、行政法规有其他规定的，还应当符合其规定。

鱼干生产许可证的申请流程

企业生产列入目录的鱼干产品，应向其所在地省级质量技术监督局提出申请，并提交以下申请材料：

1. 《全国工业产品生产许可证申请书》一式三份。

2. 营业执照复印件三份。

3. 生产许可证证书复印件三份 (生产许可证有效期届满重新提出申请的企业)。

4. 产品实施细则中要求的其他材料。

申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

• 食品生产许可申请书。

• 营业执照复印件。

• 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。

• 食品生产主要设备、设施清单。

• 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件（省一级受理办证）。

未取得鱼干生产许可证的处罚

未取得鱼干生产许可证从事生产的，可能面临以下处罚：

• 罚款。

• 没收渔获物、违法所得、渔具。

• 暂扣、吊销捕捞许可证等渔业证照。

• 法律、法规规定的其他处罚。

例如，非法生产、进口、出口水产苗种的，没收苗种和违法所得，并处五万元以下的罚款。经营未经审定批准的水产苗种的，责令立即停止经营，没收违法所得，可以并处五万元以下的罚款。

不同地区鱼干生产许可证要求差异

但总体上都遵循国家相关的法律法规和标准。例如，某些地区可能会根据当地的实际情况，对生产场所的环境、设备设施等方面提出更具体的要求。目前尚未有明确的、普遍存在的显著地区差异的相关规定和报道。

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