食品经营许可证正本是啥

好顺佳集团
2024-10-23 09:03:15
3672

内容摘要：食品经营许可证正本的定义食品经营许可证正本，也称为“主证”，是持证人在从事食品生产经营活动中所必须具备的主要证件。它包含了持证人的...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

食品经营许可证正本的定义

食品经营许可证正本，也称为“主证”，是持证人在从事食品生产经营活动中所必须具备的主要证件。它包含了持证人的基本信息，如企业名称、法定代表人、经营场所地址等；经营项目，明确了许可经营的具体食品类别和范围；有效期限，规定了许可证的合法使用时间段等关键信息，具有法律效力。

食品经营许可证正本的作用

食品经营许可证正本是持证人在从事食品生产经营活动时必须出示的证件，用以证明其合法经营资格。在接受食品药品监管部门检查、与合作伙伴签订合同等重要场合，都必须出示正本。例如，食品生产企业在与大型超市洽谈供货合作时，就需要向超市方出示食品经营许可证正本，以证明其具备合法的生产经营资质和能力，从而获得合作机会。

食品经营许可证正本的样式

自 2019 年 6 月 1 日起，《食品经营许可证》式样部分内容有所调整。

调整监制部门。《食品经营许可证》式样正本中的监制部门由“国家食品药品监督管理总局”调整为“国家市场监督管理总局”。
修改格式说明。《食品经营许可证》式样副本格式说明内容中第 5 条修改为“食品经营者应当接受市场监督管理部门的监督管理”。
更改投诉举报电话。将《食品经营许可证》式样正本中的投诉举报电话内容修改为“12315”。

食品经营许可证正本的获取流程

获取食品经营许可证正本，需要经历以下一系列严谨的步骤：

具备申请资格。申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
确定经营业态和项目。申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。
满足申请条件。应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备下列条件：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。
提交申请材料。应当提交下列材料：
- 食品经营许可申请书。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
- 与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
- 利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供本条第一款第二项规定的材料。从事食品经营管理的食品经营者，可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
等待审核与处理。县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品经营许可申请，应当根据不同情况分别作出处理：
- 申请事项依法不需要取得食品经营许可的，应当即时告知申请人不受理。
- 申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的，应当即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请。
- 申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正。

食品经营许可证正本与副本的区别

食品经营许可证的正本和副本存在以下区别：

定义不同。食品经营许可证正本是持证人在从事食品生产经营活动中所必须具备的主要证件，具有法律效力；副本则是为了方便携带和出示而制作的证件副本。
使用范围不同。食品经营许可证正本是持证人在从事食品生产经营活动时必须出示的证件，在接受食品药品监管部门检查、与合作伙伴签订合同等重要场合必须出示；副本主要用于持证人外出携带以及在未携带正本的情况下出示。
法律效力。食品经营许可证的正本和副本在法律效力上是等同的，即两者都具有证明食品经营者合法经营资格的作用。在实际使用中，正本一般用于悬挂公示，以证明经营者的合法身份和资质；而副本则更便于携带，常用于办理各种相关业务。