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2024-10-23 09:03:11
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内容摘要：食品生产许可证的办理流程食品生产许可证的办理是一个较为复杂且严格的过程，需要遵循一系列的规定和步骤。申请资格：只有取得营业执照等合...
食品生产许可证的办理是一个较为复杂且严格的过程，需要遵循一系列的规定和步骤。
申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
明确申请类别：经营者要明确自己申请的食品生产许可证类别。
准备申请材料：包括申请书、规章制度等相关材料。
满足申请条件：例如生产场所、设备、人员等方面需符合相关要求。
递交申请材料：申请人需备齐资料后，向当地食品药品监督管理部门提交申请。
材料审核：主管部门对提交的材料进行核对、登记，作出受理或不予受理决定。
现场核查：受理后，主管部门对申报单位和材料进行审查、现场核查，作出通过或不予通过决定。
颁发证件：审查通过后，主管部门对符合规定的单位准予许可并颁发证件。
小作坊证的办理流程通常包括以下几个主要环节：
申请：向申请人所在地县级人民政府食品安全监督管理部门提交申请，如在广东省，需提交食品小作坊登记申请书、负责人身份证复印件、所生产食品的工艺流程图及生产场所平面图等材料。
受理：县级人民政府食品安全监督管理部门应当自收到食品小作坊登记申请之日起五个工作日内出具《受理通知书》或《不予受理通知书》。不予受理的，应当说明不予受理的理由。申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在五个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。
现场审核：对小作坊的生产条件等进行实地审查。
发证：审核通过后发放《食品生产加工小作坊许可证》。
食品生产许可证和小作坊证在多个方面存在区别：
依据不同：食品企业许可依据的是食品生产许可管理办法，食品小作坊依据的是省食品安全条例。
申请许可的食品类别不同：食品企业可申请食品类别28类，小作坊申请类别19类，且具体类别有所限制。
适用规模不同：食品生产许可证适用于规模较大的食品生产企业，而小作坊证适用于规模较小、从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单的食品生产单位。
食品生产许可证：在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。
小作坊证：省级市场监管部门要依据食品安全法、食品小作坊地方法规和相关制度规定，结合地方传统食品特色、消费习惯和食品安全状况，统一制定小作坊食品目录管理制度，建立禁止小作坊生产加工食品的“负面清单”。例如，在凤凰县，申办《食品生产加工小作坊许可证》适用于凤凰县辖区内个体申办食品生产加工小作坊许可证业务。
在实际的市场监管中，有许多涉及食品生产许可证和小作坊证的案例。例如：
食品小作坊监管案例：某市市场监督管理局对某市生产白酒的食品小作坊进行日常检查，经检查，当事人擅自增加小作坊加工食品种类而未按规定时限内向当地市场监督部门提出变更申请，致使该食品小作坊食品种类等信息与《广东省食品生产加工小作坊登记证》不符。
食品生产企业案例：、4月29日、5月7日、5月8日，定西市市场监督管理局在国家食品安全抽样检验信息系统共收到由甘肃省食品检验研究院出具的四份检验报告，显示某公司生产日期为2021-03-05的臻品醋（800ml/瓶）经检验菌落总数项目不符合GB2719-2018《食品安全国家标准》。
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