没有许可证生产酒可以吗

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2024-10-22 17:55:39
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内容摘要：没有许可证生产酒的相关法律规定不可以。酒类生产需要取得相应的许可证。- 《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产...

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没有许可证生产酒的相关法律规定

不可以。酒类生产需要取得相应的许可证。

- 《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得许可。
- 企业取得生产许可证，除必须具备国家有关工业产品许可证管理法规规定的条件外，还应达到规定的生产规模；生产条件和产品符合国家食品卫生法律、法规规定的要求；粮食消耗符合国家规定的指标等。
- 酒类生产许可审查细则（白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒）中规定，生产酒药、麦曲、麸曲、酒母以及培菌、制酒、酒母的原料，投产前必须经过检验或筛选处理，不合格者不准投入生产。如使用的原辅材料为实施食品生产许可证管理的产品，应选用获得食品生产许可证企业生产的产品。必备的出厂检验设备也有明确要求。
- 酒类生产许可审查细则（其他酒、食用酒精）对食用酒精产品生产许可证换(发)证工作也有相关规定。

没有许可证生产酒的处罚案例

以下是一些没有许可证生产酒的处罚案例：

刘某某未取得营业执照、食品生产许可证生产食品，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款，被相关部门没收违法所得。
克拉玛依玖虹水泥有限公司未按规定申请取得生产许可证而擅自生产列入目录的水泥，被新疆生产建设兵团第七师市场监管局依法处罚。
温州西山酒业有限公司无证生产白酒和虚假白酒标签的违法行为，被温州市市场监管局作出罚没万元的行政处罚。

没有许可证生产酒的危害

没有许可证生产酒存在诸多危害：

甲醇是一种神经毒素，摄入过量会导致中毒，出现视力障碍和神经系统症状，严重可导致失明，甚至死亡。而家庭自酿葡萄酒不具备检测的条件，甲醇含量可能超标。
无证生产的酒无法保证其生产条件和产品符合国家食品卫生法律、法规规定的要求，对消费者的健康造成威胁。

如何获取生产酒的许可证

获取生产酒的许可证需要遵循一定的流程和满足相关条件：

企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。
持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类（特种）生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料。
申请白酒生产许可的企业应当具备与生产规模、品种、产量相适应的生产场所、设备设施，原则上应具备从制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾调、灌装等完整的生产工艺（外购酒曲生产白酒企业可不要求制曲车间与制曲工艺）。

各国对于无许可证生产酒的监管措施

不同国家对于无许可证生产酒有着不同的监管措施：

在德国，有所谓“非税管酒厂”，酒税不是按照实际生产的酒精数量征收，而是按照酒厂向税务机关申报的原料种类和数量征收。
欧盟对酒类产品的监管主要是在欧盟食品安全法 (178/2002/EC)的基础上，通过规章、指令、决议等法规进行具体管理，包含对烈性酒、分类及名称的规范使用有严格定义，以及对产品的添加剂使用、污染物限量、包装、接触等方面的规定。