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企业餐饮服务资质

内容摘要：企业餐饮服务资质的定范围企业餐饮服务资质是指企业在从事餐饮服务相关业务时，必须具备的一系列资格和条件。它涵盖了多个方面，以确保企...

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企业餐饮服务资质的定范围

企业餐饮服务资质是指企业在从事餐饮服务相关业务时，必须具备的一系列资格和条件。它涵盖了多个方面，以确保企业能够合法、规范、安全地提供餐饮服务。

获取企业餐饮服务资质通常需要经过以下步骤：

企业需要确定自身的名称、拟注册的资本金以及明确的经营范围，如餐饮服务、中餐、西餐、餐饮管理服务等。
接下来，租赁好场地，并到房管局办理备案手续，向房东索取房产证复印件，以备办理税务登记之用。
然后，准备好股东的身份证、计生证及相片、股东的出资比例等资料。若为一人有限公司，还需另提供一个监事的身份证复印件。
完成上述准备工作后，向工商局申请注册，工商局会颁发《企业法人营业执照》，通常需要 10 个工作日。
之后，向质量技术监督局申请《组织机构代码证》，一般在 3 个工作日内完成。
接着，分别向国家税务局和地方税务局申请《国税登记证》和《地税登记证》，通常当日即可办理。
凭以上证照及法人身份证到商业银行办理银行基本开户证，一般需要 5 个工作日。
对于餐饮行业，还需要办理餐饮服务许可证。申请人提出现场验收，工商部门到现场核查，根据现场核查情况出具现场验收核查意见，通过现场核查之后，可申请办理食品经营许可证。

企业餐饮服务资质的审核标准主要包括以下方面：

依据《餐饮服务许可审查规范 (国食药监食 236 号)》，对餐饮服务提供者的场所、设施、设备、人员、制度等进行审查。
遵循《GB 31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》》，涵盖术语和定义，场所与布局，设施与设备，原料采购、运输、验收与贮存，加工过程的食品安全控制，供餐要求，配送要求，清洁维护与废弃物管理，有害生物防治，人员健康与卫生，培训，食品安全管理等内容。
符合《餐饮企业质量管理规范》（GB/T 33497-2023），包括对餐饮企业的组织机构、人员、制度等方面的要求。

与企业餐饮服务资质相关的法律法规主要有：

市场监管总局修订的《餐饮服务食品安全操作规范》，自 2018 年 10 月 1 日起施行，为餐饮服务提供者规范经营行为提供指导。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，餐饮服务提供者从不同渠道采购食品时，应当查验、索取并留存相关文件和记录，建立采购记录制度，并妥善保存备查，记录、票据的保存期限不得少于 2 年。