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柳州办食品卫生许可证流程

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2024-10-18 10:06:04
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内容摘要：一、柳州食品卫生许可证办理条件在柳州办理食品卫生许可证（现多为食品经营许可证），需要符合以下条件：场所要求：具有与经营的食品品种、...

各类资质· 许可证· 备案办理

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一、柳州食品卫生许可证办理条件

在柳州办理食品卫生许可证（现多为食品经营许可证），需要符合以下条件：

场所要求：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，这些场所要保持环境整洁。例如，一个小型的面包店，需要有专门的原料储存间、制作间和销售区，且这些区域要干净卫生，不能杂乱无章。
- 经营场所要与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。比如，不能紧邻垃圾处理站、化学工厂等可能对食品产生污染的地方。
设备设施要求：
- 具备与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，并且要有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。像餐厅就需要有餐具消毒设备、员工更衣室、良好的通风系统以及防鼠防虫的设施等。
人员与制度要求：
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员。例如，大型餐饮企业可能会设置专门的食品安全管理部门，配备专业的管理人员；而小型的食品零售店可以由店主兼任食品安全管理人员。
- 要有保证食品安全的规章制度，包括从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全自查等一系列保障食品安全的规章制度。如员工需要定期进行健康检查，记录进货的、日期、保质期等信息，定期对食品安全状况进行自查等。
其他要求：
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。例如，在食品加工车间，生熟食品的加工设备要分开摆放，加工流程要合理规划，避免交叉污染。
- 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
- 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。
- 直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。
- 食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备。
- 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
- 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

二、柳州办理食品卫生许可证所需材料

办理柳州食品卫生许可证（食品经营许可证）需要准备以下材料：

基础材料：
- 食品经营许可申请表。这是申请许可证的基本表格，需要准确填写申请人的基本信息、经营场所信息、经营项目等内容。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。营业执照是企业或个体工商户合法经营的凭证，提供复印件以证明申请人的主体资格。如果是其他主体资格证明文件，也需要按照要求提供相应的复印件。
- 法定代表人（负责人）的身份证明复印件。用于证明申请人的身份信息，确保申请人的合法性。
场所与布局材料：
- 经营场所的具体位置（如方位图）。方位图能够清晰地显示经营场所的具体地理位置，方便监管部门进行定位和管理。
- 与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件。例如，对于餐厅来说，要提供厨房的设备布局图，如炉灶、冰箱、消毒柜等设备的摆放位置，以及食品从原材料进入厨房到加工成菜品上桌的操作流程。
制度与人员材料：
- 食品安全管理制度清单。包括从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全自查等一系列保障食品安全的规章制度。如员工健康检查的周期、进货查验的具体内容和记录方式、食品安全自查的频率和标准等。
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员的相关证明材料（如果有要求）。可以是任命文件或者相关的培训证书等，以证明食品安全管理人员的资质。
其他可能需要的材料：
- 新建、改建、扩建工程的预防性卫生审核材料（如果适用）。如果经营场所是新建、改建或扩建的，可能需要提供相关的卫生审核材料，以确保场所的建设符合卫生要求。
- 《授权委托书》及被委托人身份证明复印件（申请人委托代理人提出许可申请时提交）。如果申请人委托他人办理许可证申请，需要提供授权委托书明确委托事项，并提供被委托人的身份证明复印件。
- 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。

三、柳州食品卫生许可证办理步骤

准备阶段：
- 申请人要确保自身符合上述的办理条件，如经营场所、设备设施、人员和制度等方面都满足要求。
- 按照要求准备好所有需要的申请材料，对材料进行仔细的核对和整理，确保材料的真实性、完整性和准确性。例如，申请表的填写要规范，营业执照复印件要清晰可辨，食品安全管理制度要切实可行等。
申请提交：
- 将准备好的申请材料提交给所在地县级以上地方食品药品监督管理部门（或相关的行政审批部门）。可以通过线上或线下的方式进行提交。如果是线上提交，要按照相关平台的要求进行注册、登录并上传材料；如果是线下提交，则需要前往指定的办公地点，将材料递交给工作人员。
受理审核：
- 相关部门收到申请材料后，会对材料进行受理审核。如果材料齐全、符合法定形式，会予以受理；如果材料不齐全或者不符合要求，会一次性告知申请人需要补正的全部内容。
- 在审核过程中，工作人员可能会对经营场所进行实地核查。例如，检查场所的实际布局是否与提交的布局图一致，设备设施是否齐全且正常运行，卫生状况是否达标等。
审批决定：
- 经过审核和实地核查后，相关部门会根据审查结果作出审批决定。如果符合条件，会依法颁发食品经营许可证；如果不符合条件，会书面说明理由并告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
领取证件：
- 如果审批通过，申请人可以按照通知的要求领取食品经营许可证。领取方式可以是到指定地点领取，也可能支持邮寄等方式。

四、柳州食品卫生许可证办理地点

在柳州，食品卫生许可证（食品经营许可证）的办理地点通常为所在地县级以上地方食品药品监督管理部门（或相关的行政审批部门）。具体的办公地点可能分布在各个城区，例如城中区、鱼峰区、柳南区、柳北区等都有相应的部门负责受理和审批。也可以拨打当地的政务服务热线12345进行咨询。随着政务服务的不断优化，部分业务可能支持线上办理，申请人可以登录广西柳州市市场监督管理局网站或者相关的政务服务平台，按照指引进行在线申请和办理相关业务。

五、柳州食品卫生许可证办理时间

关于柳州食品卫生许可证的办理时间并没有明确统一的固定时长。其办理时间受到多种因素的影响：

材料准备情况：如果申请人能够快速、准确地准备好齐全且符合要求的申请材料，那么办理流程可以较快进入受理审核阶段。反之，如果材料存在问题，需要多次补正，将会延长办理时间。
审核流程：受理审核过程中，包括对材料的审核以及可能的实地核查环节。如果经营场所情况复杂，核查内容较多，或者在审核过程中发现需要进一步核实的问题，都会导致审核时间延长。
业务量：如果申请办理许可证的业务量较大，相关部门的工作人员需要处理的申请较多，那么每个申请的处理时间可能会相应增加。

一般来说，申请人应尽量提前规划，按照要求准备材料并及时提交申请，以确保在预期的时间内获得许可证。部分地区可能会有一些大致的时间范围提示，例如在一些政务服务承诺中可能提到在若干个工作日内完成受理、审核和审批等环节，但具体仍需根据实际情况确定。