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食品经验许可证如何办理

内容摘要：食品经营许可证办理流程食品经营许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤：准备阶段：确定经营的食品类别和经营场所，了解相关法规和政策...

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食品经营许可证办理流程

食品经营许可证的办理流程通常包括以下几个主要步骤：

准备阶段：确定经营的食品类别和经营场所，了解相关法规和政策要求。
申请阶段：向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门或市场监督管理部门提交申请材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，还需提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
审核阶段：相关部门对提交的申请材料进行审核，如有需要，可能会进行现场核查。对于食品销售的企业（不含现制现售），通常不需要实地核验；而对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），则需要实地核验。
领证阶段：审核通过后，申请人可以领取食品经营许可证。对于食品销售的企业（不含现制现售），一般资料齐全 10 个工作日内即可领取；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），一般需要 10 - 20 个工作日可以领取。

办理食品经营许可证通常需要准备以下材料：

需要注意的是，各地区申请食品经营许可证所需资料可能有所不同，以上以北京为例。在办理之前，最好跟当地的相关部门确认具体要求。

在办理食品经营许可证时，需要注意以下几点：

政策变化：食品经营许可证的办理政策可能会发生变化，例如 2014 年 10 月 23 日之前，国务院规定对食品经营者必须坚持先证后照，未取得前置审批文件，不得办理注册登记手续。2014 年 10 月 23 日，改为后置审批。
无需办理的情形：下列情形不需要取得食品经营许可：
- 销售食用农产品。
- 仅销售预包装食品。
- 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
- 已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
- 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
特殊要求：任何单位和个人从事食品出产运营活动，都应当向食品药品监督管理部门申报，并依照规则办理食品经营许可证申请手续。经食品药品监督管理部门检查同意后方可从事食品出产运营活动，并承担食品出产运营的食品卫生责任。

与食品经营许可证办理相关的政策法规主要包括：

《食品经营许可和备案管理办法》：规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等程序和条件，以及食品安全主体责任和义务。适用于在中国境内从事食品销售和餐饮服务活动的食品经营者，以及食品展销会的举办者。
《食品经营许可管理办法》：规定了从事食品销售和餐饮服务活动的食品经营许可申请、受理、审查、决定及其监督检查的程序和条件。食品经营许可实行一地一证原则，按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。