商店要食品经营许可证吗

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2024-10-09 08:47:14
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内容摘要：商店经营食品是否需要许可证一般来说，商店经营食品是否需要许可证不能一概而论。根据相关规定，以下情形不需要取得食品经营许可：销售食用...

各类资质· 许可证· 备案办理

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商店经营食品是否需要许可证

一般来说，商店经营食品是否需要许可证不能一概而论。根据相关规定，以下情形不需要取得食品经营许可：

销售食用农产品
仅销售预包装食品
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形

除上述情形外，如果商店还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。

食品经营许可证的办理要求

食品经营许可证的办理有着明确的要求和规定。本办法规定了食品经营许可和备案的申请、受理、审查、决定等程序，以及食品经营者的食品安全责任和监督管理措施。食品经营者应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，取得食品经营许可或者进行备案，并遵守食品安全法规。

申请食品经营许可，应当符合下列条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物
法律、法规规定的其他条件

申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

食品经营许可申请书
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件

哪些商店需要食品经营许可证

食品经营许可证按照经营主体的业态不同，可以划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。常见需要办理食品经营许可证的商店包括：

实体店食品销售：指通过柜台、货架等销售食品的业务类别。而经营模式主要是零售，如便利店、食杂店、杂货店、冷藏食品店等
食品经营许可证类型主要分为：预包装食品（最广泛）、散装食品、特殊食品、餐饮服务等四类。如在网上销售饮料、坚果等预包装食品办理预包装食品经营许可证即可；如果是称重销售的食品（无论有无包装）都应该办理散装类的食品经营许可证；如果是销售保健食品例如：铁皮石斛、人参等商品，则应该办理特殊食品类的食品经营许可证，如果是线上销售自制蛋糕，那应该是办理餐饮服务类的食品经营许可证

没有食品经营许可证经营商店的后果

没有食品经营许可证经营商店将会面临严厉的处罚。没有食品经营许可证的处罚方式是，罚款五万元至十万元，或根据货值金额进行计算。没有食品经营许可证处罚不交罚款的后果是，由行政机关向法院申请强制执行。

根据《食品安全法》第八十四条的规定，无证照从事食品经营活动的，由工商行政管理部门没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品，违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处两千元以上五万元以下的罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下的罚款。

如何办理食品经营许可证

办理食品经营许可证需要按照一定的流程和准备相关资料。当领取到营业执照后，准备办理食品经营许可证，需要准备以下资料：

对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证，对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。特别注意：餐饮服务企业在进行装修之前，先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，不然工商局不审批通过损失很大。

食品经营许可证上海目前基本都是在工商所办理，食品销售企业需要提供货架、室内环境、门头招牌等，其他的相关细则要求，在办理之前最好跟工商所确认下，

办理流程如下：