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2024-10-09 08:46:57
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内容摘要:卖茶叶是否需要生产许可证卖茶叶是需要生产许可证的。根据相关法律法规和市场监管要求,食品生产需要具备相应的许可证,茶叶作为食品的一种...
卖茶叶是需要生产许可证的。根据相关法律法规和市场监管要求,食品生产需要具备相应的许可证,茶叶作为食品的一种也不例外。特别是对于进行茶叶生产加工并销售的企业或个人,生产许可证是合法经营的必要条件之一。
办理茶叶生产许可证需要满足一系列条件,主要包括以下方面:
生产场所要求:
场地选址:生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷施农药的农田100米以上,远离排放“三废”的工业企业。
场地面积:根据企业规模和年处理能力确定,厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。
场地环境:地面应硬实、平整、光洁(至少应为水泥地面),墙面无污垢。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次。
仓库设置:应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其他物品。
生产设备要求:
绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备(手工、半手工名优茶视生产工艺而定)。
红茶生产必须具备揉切(红碎茶)、揉捻(工夫红茶和小种红茶)、拣梗和干燥设备。
乌龙茶生产必须具备做青(摇青)、杀青、揉捻(包揉)、干燥设备。
黄茶生产必须具备杀青和干燥设备。
白茶生产必须具备干燥设备。
黑茶生产必须具备杀青、揉捻和干燥设备。
花茶加工必须具备筛分和干燥设备。
袋泡茶加工必须具备自动包装设备。
紧压茶加工必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备。
精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必须具备筛分、风选、拣梗、干燥设备。
分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。
人员要求:有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
原料要求:鲜叶、鲜花等原料应无劣变、无异味,无其他植物叶、花和杂物。毛茶和茶坯必须符合该种茶叶产品正常品质特征,无异味、无异嗅、无霉变;不着色,无任何添加剂,无其他夹杂物;符合相关茶叶标准要求。茶叶包装材料和容器应干燥、清洁、无毒、无害、无异味,不影响茶叶品质。符合SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的规定。
办理茶叶生产许可证的流程通常包括以下步骤:
准备相关材料:如企业营业执照、生产设备清单、生产工艺流程等,材料需真实、合法、有效。
填写申请表格:按照要求如实填写申请表格,并提交至当地相关部门。
材料审查:相关部门对申请材料进行审查,确保材料的完整性和准确性。
现场核查:如果材料审查通过,相关部门将进行现场核查,检查生产场所、设备、工艺流程等是否符合要求。
颁发许可证:如果企业符合相关要求,将颁发茶叶生产许可证。
办理茶叶生产许可证的费用因地区、办理机构以及具体的办理情况而有所不同。一般来说,费用可能包括申请费、审查费、检测费等。具体的费用标准可以向当地的相关部门咨询。
如果没有茶叶生产许可证而从事茶叶生产和销售活动,可能会面临以下后果:
法律责任:可能会被相关部门依法查处,面临罚款、没收违法所得、责令停产停业等行政处罚。
经济赔偿:如果销售的茶叶存在质量问题或不符合食品安全标准,可能需要向消费者支付高额的赔偿。例如,判例中,800元买的茶叶没标生产许可证号,法院判商家10倍赔偿;茶叶礼盒未标注生产许可证编号,法院也判决商家承担相应的赔偿责任。
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