淘宝水果类需要生产许可证,淘宝水果类需要生产许可证嘛

好顺佳集团
2024-10-08 15:04:19
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内容摘要：淘宝水果类销售的相关规定淘宝上销售水果，新鲜水果属于初级农产品，不需要食品经营许可证。但如果水果经过加工，例如制成水果干、果酱等，...

各类资质· 许可证· 备案办理

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淘宝水果类销售的相关规定

淘宝上销售水果，新鲜水果属于初级农产品，不需要食品经营许可证。但如果水果经过加工，例如制成水果干、果酱等，就不再是初级农产品，此时需要提供食品生产许可证。平台为了规范水果行业，新增了《淘宝网水果行业管理规范》，对水果品类新增了风险额度保证金、商品如实描述等规则要求。

补充信息

淘宝水果类保证金
- 淘宝开店卖水果所需的押金，即店铺保证金。根据淘宝规定，不同类目的保证金金额不同。水果类目属于食品类，保证金一般在 1000 - 5000 元之间。
“产地直发”承诺服务
- 为了提升消费者购物环节的体验，淘宝网针对水果、蔬菜指定类目现拟新增“产地直发”承诺服务。《淘宝网“产地直发”服务规范》也于今日开始公示，并将于 1 月 15 日开始生效。

水果类生产许可证的办理要求

水果制品生产许可证的办理有明确的审查细则。以蜜饯产品为例，其申证单元为 1 个，即蜜饯。生产许可证有效期为 3 年，产品类别编号为 1701。基本生产流程包括原料处理、糖(盐)制、干燥、修整、包装等环节，关键控制环节有原料处理、食品添加剂使用、糖(盐)制、包装等，容易出现超量或超范围使用食品添加剂、返砂或流汤（糖）、微生物超标等质量安全问题。对于水果干制品和果酱，申证单元为 2 个，生产许可证有效期同样为 3 年，产品类别编号也有相应规定。基本生产流程和关键控制环节各不相同，容易出现的质量安全问题也有所区别。

补充信息

食品经营许可和备案管理办法
- 国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》已经 2023 年 6 月 7 日市场监管总局第 10 次局务会议通过，自 2023 年 12 月 1 日起施行。
食品生产许可审查通则
- 市场监管总局关于发布《食品生产许可审查通则（2022 版）》，对食品生产许可审查的相关要求进行了规定。

淘宝水果类商家的资质要求

在淘宝上开水果店铺，新鲜水果销售不需要食品经营许可证，只需要营业执照经营范围里包含水果零售就行。开水果店铺和别的类型的店铺手续相同，店铺开通后提交保证金是必不可少的。在卖家中心，找到消费者保障服务，提交 1000 元保证金。发布宝贝时要注意选择正确的类目，水果类目很多宝贝不支持 7 天无理由退货，提交宝贝时要注意选择不支持 7 天无理由退换货。

补充信息

淘宝个人店铺申请流程
- 淘宝会员号、同身份证的支付宝实名账户，18 周岁以上的合法公民，满足这些条件的用户可以在手机端下载千牛卖家版软件，直接在手机端操作申请开启个人店铺，进入软件之后，就有手机开店的功能选项。

水果生产许可证的作用和范围

水果制品生产许可证适用于以水果为原料，经各种加工工艺和方法制成的产品，例如蜜饯、干果、果脯、果酱等。水果制品生产许可证有效期为 3 年，需定期进行监督检验。

补充信息

食品生产许可管理办法
- 为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，国家市场监督管理总局制定了《食品生产许可管理办法》，对食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面进行了规定。

淘宝对水果类商品的监管政策

淘宝为规范水果行业，推出了《淘宝网水果行业管理规范》，适用于在二级类目“水产肉类/新鲜蔬果/熟食>> 新鲜水果”发布商品的卖家。主要新增了风险额度保证金、商品如实描述等规则要求。对于生鲜类商品交易售后纠纷，淘宝也制定了处理规则，例如买家基于个人口感、审美等主观因素提出的退换货需求，淘宝不支持；因买家保存或处置不当导致商品出现质量问题，淘宝不支持买家退换货需求等。