卖冰棒要食品经营许可证吗

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2024-09-30 09:47:37
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内容摘要：卖冰棒是否需要食品经营许可证卖冰棒通常是需要食品经营许可证的。根据相关法律法规，在中华人民共和国境内从事食品销售活动，应当依法取得...

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卖冰棒是否需要食品经营许可证

卖冰棒通常是需要食品经营许可证的。根据相关法律法规，在中华人民共和国境内从事食品销售活动，应当依法取得食品经营许可。但也存在一些例外情况，比如仅销售预包装食品的不需要取得食品经营许可，仅需报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。冰棒是否属于预包装食品需要根据其具体的包装和销售形式来判断。如果冰棒的包装和销售形式不符合预包装食品的定义，那么销售冰棒就需要取得食品经营许可证。

冰棒售卖的相关许可证要求

要售卖冰棒，需要满足一定的许可证要求。需要有固定的经营场所，确保场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。要有相应的食品安全管理制度，包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等方面的制度。还需要具备与经营的冰棒品种、数量相适应的经营设备或者设施，如冷藏设备、消毒设备等，并有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

食品经营许可证对卖冰棒的规定

食品经营许可证对卖冰棒有着明确的规定。在申请食品经营许可时，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求。对于卖冰棒来说，这意味着要有与经营的冰棒数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所。同时，要有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。还需要具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

卖冰棒办理食品经营许可证的流程

卖冰棒办理食品经营许可证，一般需要按照以下流程进行：

准备材料：包括食品经营许可申请书；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件；食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
提交申请：向申请人所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交准备好的材料。
审核受理：相关部门对申请材料进行审核，如材料齐全、符合要求，予以受理；如材料不齐全或不符合要求，会告知申请人需要补充或更正的内容。
现场核查：相关部门可能会对经营场所进行现场核查，检查场所环境、设备设施、工艺流程等是否符合食品安全要求。
审批发证：经审核和现场核查通过后，颁发食品经营许可证。

没有食品经营许可证卖冰棒的后果

没有食品经营许可证卖冰棒会带来严重的后果。从法律责任方面来看，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条的规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，将面临法律制裁。具体包括没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等；同时，还可能会被处以高额罚款。从经济损失方面来说，无证经营可能导致店铺被关停，造成前期投入的损失，还会影响声誉，给未来的经营带来困难。