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花生生产资质

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2024-09-29 09:31:32
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内容摘要：花生生产资质的定要求花生生产资质是指从事花生生产活动所应具备的条件和标准。其涵盖了多个方面的要求，包括但不限于生产环境、生产过程...

各类资质· 许可证· 备案办理

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花生生产资质的定要求

花生生产资质是指从事花生生产活动所应具备的条件和标准。其涵盖了多个方面的要求，包括但不限于生产环境、生产过程、农药和肥料使用、采收及贮运、品质控制等。

生产环境要求：花生生产区域应具备适宜的土壤、气候和水源条件。例如，土壤应具备良好的透气性、保水性和肥力，气候应满足花生生长所需的温度、光照和降水等条件。

生产过程要求：在种植过程中，要遵循科学的种植方法，包括合理的播种时间、种植密度、田间管理等。

农药使用控制要求：严格按照相关规定使用农药，控制农药的种类、剂量和使用时间，以确保花生的农药残留符合标准。

肥料使用控制要求：合理使用肥料，避免过量施肥造成土壤污染和花生品质下降。

品质控制要求：对花生的外观、大小、色泽、口感、营养成分等方面进行检测和评估，确保符合相关质量标准。

花生生产资质的获取流程

获取花生生产资质通常需要经过以下步骤：

申请准备：企业需准备相关申请资料，如企业法人营业执照、例行（型式）检验报告、环保及卫生证明等。
填写申请表：写《生产许可证申请表》，由市物价局初审后报送省质量技术监督局。
受理与审查：省级质量技术监督局发出《生产许可证受理通知书》后进行现场审查和样品检验。
审批与发证：最后由国家许可证办公室审批并制作、发放许可证。

需要注意的是，不同地区和不同类型的花生生产资质获取流程可能会有所差异，具体流程应根据当地相关部门的要求进行操作。

花生生产资质的相关政策法规

以促进花生产业的健康发展。

产业发展状况与问题： 1700 万 t，花生产量和单产位居世界第一，但仍存在专用花生及高产优质品种较少，未形成优势性的产业带，花生加工基础相对薄弱，以及花生生产、收获、储存、运输、加工过程中农药超量使用和黄曲霉毒素污染等问题。

政策支持与产业融合：通过国家现代农业产业园、农业产业强镇、特色产业集群等平台，在优势区域打造以花生为主导产业的正阳现代农业产业园等，同时加强创建指导，加大政策支持，促进花生产业一二三产业融合发展，有效延伸了花生产业链，提升了价值链。

农业部相关通知：农业部办公厅印发花生机械化生产技术指导意见，推进农机农艺融合，提高花生机械化生产的科技含量，促进花生标准化种植、轻简化作业、规模化生产。

花生生产企业具备生产资质的案例

以下是一些花生生产企业具备生产资质的成功案例：

正阳县融合打造花生全产业链：正阳县通过与张院士团队和国家花生产业技术体系合作，共转化花生产业科技成果 73 项，培育、研发、推广花生新品种 16 个，研究探索以高出地面 13 厘米起垄种植、测土配方施肥等高产高效无公害栽培集成技术，采取统一供种、统一栽培、统一技术、统一供肥、统一管理的模式，成为产业扶贫的优秀案例。
正阳花生国家现代农业产业园：产业园培育了花生标准化生产基地、花生食品精深加工基地、农村一二三产业融合发展基地、花生全程机械化示范基地“四个基地”；建设了良种繁育中心、花生制品加工中心、检验检测中心、研发与双创孵化中心、电商物流中心、花生文化展览中心“六个中心”，推动正阳花生产业高质量发展。
莱西市花生产业：莱西市是全国闻名的“花生之乡”，有着大大小小的花生加工企业 300 多家，是全国花生产品加工、出口的集聚区，花生加工能力、出口量均居全国县级首位。例如青岛宝泉花生制品有限公司利用变温压差膨化技术生产花生裹衣食品的工艺、一种过低氧化值裹衣花生制备方法，一粒“花生米”背后拥有 4 项国家专利。

花生生产资质的审核与监管

为确保花生生产资质的有效性和花生产品的质量安全，相关部门会对花生生产资质进行严格的审核与监管。

炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则：明确了发证产品范围及申证单元，规定了基本生产流程及关键控制环节，包括原料接收及清理控制、蒸煮或浸料时的配方控制、原料、半成品、成品的仓库储存条件控制、烘炒、油炸、熟制（包括高温灭菌）时间、温度控制、煎炸油脂更换控制、包装过程中的卫生控制等。同时，还对容易出现的质量安全问题进行了说明，如食品添加剂超标、酸价、过氧化值、羰基价超标、成品感官有霉变、虫蛀、外来杂质以及焦、生、哈喇味现象、成品微生物指标超标等。

必备的生产资源：生产场所应具备与企业生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库和检验室，并按生产工艺先后次序和产品特点，将各工序分开设置，防止前后工序相互交叉污染。必备的生产设备包括清理设备、熟制（灭菌）设备、裹衣设备或粉碎设备或混合设备、包装设备等。

产品相关标准：包括 GB19300-2003《烘炒食品卫生标准》、GB16565-2003《油炸小食品卫生标准》、GB2761-2005《食品中真菌毒素限量》等。

原辅材料要求：生产炒货食品及坚果制品的原辅材料、包装材料必须符合相应的标准和有关规定，不符合质量卫生要求的，不得投产使用。

必备的出厂检验设备：包括天平、灭菌锅、无菌室或超净工作台、生物显微镜、微生物培养箱、圆筛等。

检验项目：炒货食品及坚果制品的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。

抽样方法：根据企业申请发证产品的品种进行抽样，在企业的成品库内随机抽取发证检验样品，所抽样品须为相同生产日期，保质期内的合格产品。

其他要求：本类产品允许分装，其他类炒货食品及坚果制品如没有国家标准或行业标准，企业应制定企业标准。