与食品相关的许可证

好顺佳集团
2024-09-29 09:27:19
3646

内容摘要：食品许可证的种类食品许可证主要包括食品生产许可证和食品经营许可证。食品生产许可证适用于从事食品生产活动的企业，涵盖了各类食品的生产...

各类资质· 许可证· 备案办理

无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！

食品许可证的种类

食品许可证主要包括食品生产许可证和食品经营许可证。

食品生产许可证适用于从事食品生产活动的企业，涵盖了各类食品的生产加工环节。例如，粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。

食品经营许可证则适用于在境内从事食品销售和餐饮服务活动的单位和个人。包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

办理食品许可证的条件

办理食品许可证需要满足一定的条件。

对于食品生产许可证，企业需要先行取得营业执照等合法主体资格。同时，生产场所应符合相关要求，如与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具备与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止食品交叉污染等。

对于食品经营许可证，应当先行取得营业执照等合法主体资格。具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。

食品许可证的申请流程

申请食品许可证的流程如下：

对于食品经营许可证，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交相关材料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供本条第一款第二项规定的材料。

对于食品生产许可证，其申请流程与食品经营许可证类似，也需要提交相应的申请材料，并经过相关部门的审查和批准。

食品许可证的有效期和续期

食品经营许可证的有效期一般为 5 年。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内提出延续许可申请的，原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动。即使食品经营许可证尚未过期，经营者也应提前关注续期事宜，以避免无证经营风险、保障消费者权益和维护企业形象。食品经营许可证的续期流程主要包括提交申请、审核等步骤。

食品生产许可证的有效期通常也为 5 年。企业应当在许可证有效期届满前的 30 个工作日内，向原发证的市场监督管理部门提交延期申请。

食品许可证的监管要求

食品许可证的监管要求主要包括以下方面：

对于食品经营许可证，相关部门会对食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品，下同）的备案，以及相关监督检查工作进行管理。食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但销售食用农产品等情形不需要取得食品经营许可。

对于食品生产许可证，市场监督管理部门会组织对食品生产许可和变更许可、延续许可等进行审查工作，包括申请材料审查和现场核查。同时，将现行法律法规、部门规章和食品安全国家标准中有关人员制度、“三防”设施、温度控制等要求融入许可审查条件中，进一步压实企业主体责任。