生鲜店要食品经营许可证吗现在

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2024-09-27 09:34:02
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内容摘要：生鲜店是否需要食品经营许可证生鲜店是否需要食品经营许可证，取决于其具体的经营内容。根据相关规定，如果生鲜店仅销售食用农产品，那么不...

各类资质· 许可证· 备案办理

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生鲜店是否需要食品经营许可证

生鲜店是否需要食品经营许可证，取决于其具体的经营内容。根据相关规定，如果生鲜店仅销售食用农产品，那么不需要取得食品经营许可；但如果除了销售食用农产品，还开展其他食品经营项目，例如销售经过加工的生鲜食品或者提供食品制售服务等，就应当依法取得食品经营许可。

生鲜店办理食品经营许可证的规定

生鲜店办理食品经营许可证需要遵循一系列规定。申请食品经营许可应当先行取得营业执照等合法主体资格。要按照食品经营主体业态和经营项目分类提出申请。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、集中用餐单位食堂。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类，且可以复选。

在申请条件方面，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；食品安全相关法律、法规规定的其他条件等。

申请时应当提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单等材料。利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。从事食品经营管理的食品经营者，可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

当前生鲜店食品经营许可证的政策

当前，对于生鲜店食品经营许可证的政策旨在进一步规范食品经营许可和备案管理工作，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全。政策强调了依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项，并通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。

生鲜店食品经营许可证的最新要求

最新要求规定，食品经营者从事解冻、简单加热、冲调、组合、摆盘、洗切等食品安全风险较低的简单制售的，县级以上地方市场监督管理部门在保证食品安全的前提下，可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。但从事生食类食品、冷加工糕点、冷荤类食品等高风险食品制售的不适用前款规定。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当依法取得食品经营许可，落实食品安全主体责任。承包经营集中用餐单位食堂的，应当取得与承包内容相适应的食品经营许可，具有与所承包的食堂相适应的食品安全管理制度和能力，按照规定配备食品安全管理人员，并对食堂的食品安全负责。集中用餐单位应当落实食品安全管理责任，按照规定配备食品安全管理人员，对承包方的食品经营活动进行监督管理，督促承包方落实食品安全管理制度。

现在生鲜店食品经营许可证的相关法规

《食品经营许可和备案管理办法》是生鲜店食品经营许可证的重要相关法规。该办法明确了食品经营许可和备案的适用范围、申请与受理、审查与决定、变更与延续、注销与撤销、监督检查等方面的内容，为生鲜店办理食品经营许可证提供了具体的法律依据和规范指导。同时，各地可能会根据当地的实际情况，制定相应的地方性法规和政策，生鲜店在办理食品经营许可证时，也需要关注和遵守当地的相关规定。