餐饮服务许可证的范围

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  好顺佳集团

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  2024-08-08 09:13:59

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  1995

餐饮服务许可证的范围

餐饮服务许可证的范围主要包括以下几个方面：

餐馆（含酒家、酒楼、酒店、饭庄等）

餐馆是以饭菜（包括中餐、西餐、日餐、韩餐等）为主要经营项目的单位，包括火锅店、烧烤店等。根据经营场所的使用面积和就餐座位数，餐馆可以分为特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆和小型餐馆。具体分类如下：

1. 特大型餐馆：经营场所使用面积在3000平方米以上（不含3000平方米），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。

2. 大型餐馆：经营场所使用面积在500-3000平方米（不含500平方米，含3000平方米），或者就餐座位数在250-1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。

3. 中型餐馆：经营场所使用面积在150-500平方米（不含150平方米，含500平方米），或者就餐座位数在75-250座（不含75座，含250座）的餐馆。

4. 小型餐馆：经营场所使用面积在150平方米以下（含150平方米），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。

快餐店

快餐店是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。

小吃店

小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。

饮品店

饮品店是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。

食堂

食堂是指设于机关、学校、企业、工地等地点（场所），为供应内部职工、学生等就餐的单位。

集体用餐配送单位

集体用餐配送单位是指根据集体服务对象订购要求，集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。

中央厨房

中央厨房是由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者。

以上就是餐饮服务许可证的主要范围，需要注意的是，餐饮企业在开展经营前一定要先获得餐饮服务许可证，否则将面临处罚。

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