食品经营许可证的水槽要求

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  好顺佳集团

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  2024-07-25 09:33:29

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食品经营许可证的水槽要求

在申请食品经营许可证的过程中，对于水槽的要求是食品经营许可证审查的重要组成部分。

数量要求

食品经营许可证对水槽的数量有明确的要求。特别是在处理熟食的过程中，至少需要三个水池，这三个水池分别是冲洗池、刷洗池和清洗池。

物理位置

水槽的位置也是审查的一个方面。厨房和就餐区域需要分开，并且要有开关门的功能。

材质与品质

水槽的材质应该坚固耐用，易于清洁并防腐蚀。不锈钢、陶瓷和石材等是常见的材质选择。品质好的水槽可以更好地抵抗划痕、生锈和腐蚀，同时也更加耐用。

尺寸与容量

水槽的尺寸应该与台面大小相匹配，以确保安装时没有任何缝隙。也应该考虑使用水槽的需要，以确定适当的深度和容量。浅水槽适合洗菜等日常清洗，深水槽适合盆、锅等大型物品的清洗。

食品经营许可证的水槽要求主要包括数量、物理位置、材质与品质以及尺寸与容量等方面的考量。这些要求都是为了确保食品经营活动能够在一个安全、卫生的环境中进行，从而保障消费者的健康权益。

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