食品经营许可证经营范畴

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  好顺佳集团

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  2024-07-23 10:21:20

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食品经营许可证的经营范畴

食品经营许可证的经营范围涵盖了多种食品相关的业务，主要包括以下几个方面：

1. 食品销售经营者

食品销售经营者包括了商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商等。它们的经营范围主要包括预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售以及其他类食品销售。

预包装食品销售

预包装食品销售是指销售经过包装的食品，这类食品通常已经在出厂前完成了包装。根据是否包含冷藏冷冻食品，预包装食品销售可以进一步细分为含冷藏冷冻食品和不含冷藏冷冻食品。

散装食品销售

散装食品销售是指销售未经过包装的食品，消费者可以直接接触和购买。同样，根据是否包含冷藏冷冻食品以及是否包含散装熟食销售，散装食品销售也可以有不同的分类。

特殊食品销售

特殊食品销售包括保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品。这些食品通常需要特定的生产条件和批准才能销售。

其他类食品销售

其他类食品销售指的是除了上述几种类型之外的其他食品销售，具体的品种需要报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。

2. 餐饮服务经营者

餐饮服务经营者包括了普通餐饮、中央厨房、集体用餐配送单位等。它们的经营范围主要包括热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售以及其他类食品制售。

热食类食品制售

热食类食品制售是指在现场制作并提供即食的热食，例如快餐、面条等。

冷食类食品制售

冷食类食品制售是指在现场制作并提供即食的冷食，例如沙拉、冷盘等。

生食类食品制售

生食类食品制售是指在现场制作并提供即食的生食，例如寿司、刺身等。

糕点类食品制售

糕点类食品制售是指在现场制作并提供即食的糕点，例如蛋糕、面包等。

自制饮品制售

自制饮品制售包括了裱花蛋糕、自酿酒制售以及其他现制现售生鲜乳饮品等。

3. 单位食堂

单位食堂包括了学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂等。它们的经营范围可能包括了集体用餐配送、含中央厨房等。

以上就是食品经营许可证的主要经营范畴，具体分类和细节可能会根据不同地区的要求有所差异。如果您计划开设一家食品经营相关的业务，建议您咨询当地的相关管理部门获取最准确的信息。

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